Tervezés a ünnepi buli? Tekintsük a mixológia egyik legújabb trendjét: zöldség koktélok.
Tervezés a ünnepi buli? Tekintsük a mixológia egyik legújabb trendjét: zöldség koktélok. Az olajbogyó és a hagyma évek óta koktélok, míg a burgonya és a kukorica régóta a a kulisszák mögé, de ma egyre több zöldség találja meg a szellemiségünket italok. Légy divattervező ebben az ünnepi szezonban, és szolgálj fel koktélokat a kertedből származó alapanyagokból!
Íme néhány zöldség -koktél ötlet, hogy biztosan nyaralni tudja vendégeit!
A menta számos koktélban ismerős, tól mojitos nak nek menta juleps. Az uborka és a menta könnyen kiegészítik egymást és a gin -t. A mentaleveleket és az uborkát összekeverjük ginnel, hogy finom ízük legyen. Hűtött martini -pohárba szűrjük, és uborkaszelettel és mentaággal díszítjük.
A paradicsom unokatestvére, a paradicsom a salsa verde gyakori eleme. Püré paradicsom zellerrel, jalapenóval, fokhagymával, olajbogyóval és korianderrel, hogy új, zöld színű legyen a véres mary mix. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és vodkával keverve tálaljuk a köveken.
Az infúziós szeszes italok egy másik módja annak, hogy a zöldségeket az italba juttassák. Találtam ezeket az egyszerű utasításokat hogyan kell beadni a vodkát az Epicurean.com oldalról. Az ízesítetlen vodka jó tápközeg az infúzióhoz, mert más szeszes italokkal ellentétben a vodkának nincs sajátos íze. Az infúziók csak a képzeletedre és a kéznél lévő gyógynövényekre és zöldségekre korlátozódnak, de a rozmaring, a csípős paprika vagy a rebarbara jó jelölt. Próbálja egyedülállóan összekeverni az otthoni vodkáját gyümölcs- és zöldséglevekkel zöldség koktél alkotásait.
