A heti terv elkészítése nagyon fájdalommentes és gyors.
t Miután megírtam 10 szülői hackelést, amelyek megváltoztatták az életemet, számos kérdést kaptam a heti menük tervezésével kapcsolatban. Ezt már három éve csinálom, mert végre találtam egy számomra megfelelő módszert. A rendszert megelőző években újra és újra megpróbáltam és kudarcot vallottam.
t lusta vagyok. Nem vagyok szervezett. megpróbáltam menü tervezése a számítógépemen táblázatok segítségével, és online receptoldalak használatával is, de soha semmi nem ragadt meg. A probléma az volt, hogy receptek voltak a számítógépemen, egy szakácskönyvi raktár volt a polcomon, és hatalmas rendetlen halmok voltak a folyóirat -kivágásokban is. Minden más helyen volt. Szükségem volt egy közös témára, és valamire, ami összefogja az egészet.
t
t Így kaptam egy háromgyűrűs kötőanyagot. Tudom, forgasd a szemed. Unalmas és régimódi. Az enyém csúnya és barna, de működik. Kaptam néhányat azokból a műanyag hüvelyekből is, amelyek a kötőanyag belsejébe kerülnek, és rengeteg nyomtatópapír volt a kezemben.
t Ezután egy témára volt szükségem. Nem tudtam minden egyes receptet betenni a kötőanyagomba; ez nem lenne hasznos. Azt akartam, hogy a kötőanyagom csak a hétvégi barátságos receptekhez legyen.
t A menütervezés során azonban mindig is utáltam, hogy leülök írni egyet, és az agyam üres lesz. Egyetlen dologra sem tudtam gondolni.
t Tehát először leírtam (csak egy listát!) mindent, amit meg tudok főzni anélkül, hogy megnéznék egy receptet. Ide ment minden gyors, kényelmes dolog, mint a pizza, spagetti, hot dog és hamburger. Olyan dolgokat is beletettem, mint a saláták, az edénysültek, a chili és rengeteg zöldségétel. Bármi, amit recept nélkül meg tudok csinálni, felkerült a listára, és a lista egy műanyag hüvelybe került a kötőanyagba. Ezek voltak a legegészségesebb receptek, vagy amit ideális esetben szeretnék etetni a családommal? Nem, nem minden, de nem baj. Ez csak a kezdet volt.
t Három-négy bevált receptem is volt, amelyek elég egyszerűek ahhoz, hogy bekerüljenek a kötőanyagba, ezért ezeket kinyomtattam és hozzáadtam a műanyag hüvelyhez.
t A kötőanyagom nagyon kicsiben indult, nagyon korlátozott receptválasztékkal. Minden héten megterveztem egy menü ételt/receptet a kötőanyagból, és azokon az éjszakákon, amikor kicsit több időm volt, kipróbáltam pár új receptet, és ezek egy része később a kötőanyagba kerül.
t Emlékszel a szakácskönyvek és folyóiratkivágások készletére?
t 
t Minden héten előveszek egyet, és kipróbálok belőle egy -két új receptet. Lényegében a konyhámban tárgyalják. Ez lehetővé tette számomra, hogy sok szakácskönyvet kitisztítsak, mivel azt tapasztaltam, hogy sokaknak csak egy vagy két receptje volt, amelyeket még ki is próbáltam. Ugyanez vonatkozik a könyvjelzővel ellátott online receptekre vagy az általam mentett receptekre. Mindegyiket tesztelik, hogy bekerül -e a kötőanyagba vagy sem.
t 
t Ahhoz, hogy kötőanyag -szintre emeljék, a receptnek elég egyszerűnek és gyorsnak kell lennie egy hétvégére, finom és ideális esetben legalább az egyik gyerekemnek tetszenie kell. Ezt követően kinyomtatnám, és bármilyen megjegyzést/átdolgozást végeznék. A kötőanyagba kerül, és része lesz az étkezésünknek.
t Ez egy folyamat volt, és korán eltartott egy ideig, de most a kötőanyagom tele van egészséges, hétköznap-barát, tesztelt és jóváhagyott receptekkel. A heti terv elkészítése nagyon fájdalommentes és gyors.
t 
t Minden vasárnap kiírom a hét napjait, az ételt, amelyet minden este elfogyasztunk a kötőanyagból (jegyzetelés az éjszakákról, amikor elmegyünk, vagy kevesebb időnk lesz, és így tovább), majd alább leírom mindegyikhez az összetevőket étkezés. Miután végeztem, átszervezem a bevásárló listát, hogy a hasonló tételeket csoportosítsam, hogy megkönnyítsem a piacon. Ez az!
t A leghosszabb ideig tartó szakasz eldönti, hogy mely új recepteket (ha vannak) próbálja ki. Néhány hét nagyon elfoglalt, és nem próbálunk semmi újat. Más hetekben inspirációt érzek, és számos új dolgot fogunk kipróbálni.
t Ennek az az oka, hogy nálam működött, hogy egy már ismert receptúrával kezdtem, és lassan hozzáadtam újakat. Érdekes, hogy szinte soha többé nem készítünk olyan ételeket, amelyek az eredeti listánkon szerepeltek. Étkezési szokásaink megváltoztak, és olyan egészségesebb lehetőségeket találtunk, amelyeket jobban élvezünk.
t A másik ok, amiért úgy gondolom, hogy nekem bevált, az az, hogy nagyon szigorúan tartottam ezt a kötőanyagot csak a „hétvégi barátságos” receptekhez. Nem tartalmazza összes az általam készített vagy elkészíteni kívánt receptek közül. Még mindig vannak szakácskönyveim, és továbbra is könyvjelzővel látom el az online recepteket a bonyolult étkezésekhez, amelyek elkészítése órákig tart. Szeretem ezeket a dolgokat, de külön tartom.
t Millió különböző módja van a menütervezésnek, és ez csak az egyik módja. Fogalmam sincs, hogy az én módom segít -e valaki másnak, vagy sem, de ha korábban megpróbálta és nem sikerült, próbálkozzon egy másik módszerrel, amíg meg nem találja az Önnek megfelelőt.
