Az egészséges táplálkozás kihívást jelenthet, ha beindul az iskolai menetrend. De nem kell hagynia, hogy a tápláló étrend háttérbe szoruljon. Egyszerű megoldás az, ha a mindennapi ételek némelyikének összetevőit egészségesebb változatokra cseréli. A Smart Balance megkönnyíti a család omega-3 zsírsavainak növelését vajkeverő pálcával és omega-gazdag mogyoróvajjal. Próbálja ki ezeket a recepteket a Smart Balance jóvoltából, amikor gyermeke ebédjét csomagolja, vagy kényeztetni kell magát-bűntudat nélkül.
Gazdag omega -ban
A nagy táplálkozási zümmögés most az omega, omega, omega. Az omega-3 zsírsavakról ismert, hogy szív-egészségesek és gyulladáscsökkentők. Jó források a lazac és más zsíros halak, valamint a len. Azonban nem mindenkinek van affinitása a halakhoz vagy a lenhez.
Annak érdekében, hogy a fogyasztók minél több egészséges omega-3-at kapjanak étrendjükben, a Smart Balance főző- és salátaolajat fejlesztett ki. vajas kenőcsök, vajkeverő pálcikák és mogyoróvaj, mind háromféle omega-3 zsírsavban (EPA, DHA és ALA).
„Úgy gondoljuk, hogy dúsított termékeink nagyszerű módja az egészségtudatos fogyasztóknak az omega-3 zsírsavak beépítéséhez savakat az étrendjükbe ” - mondja Greg Venner, a Smart Balance ügyvezető alelnöke és fogyasztóért felelős vezetője, Inc. „A fogyasztók könnyedén hozzáadhatják ezeket az Önnek jobb termékeket kedvenc ételeikhez-a sajátjukból reggeli pirítós vagy muffin, kukoricacsutka és saláta a családi barbecue -n - és megkóstolják nagy."
Venner hozzáteszi, hogy a Smart Balance Buttery Spread három egymást követő ChefsBest díjat nyert az Amerikai Kulináris Intézettől, és emellett a Smart Balance, Inc. nemrégiben összeállt Bob Greene -vel, Oprah személyi edzőjével és a The Best Life Diet alapítójával, aki a Smart Balance termékeit a The Best Life Seal of Approval címmel adta át.
A Smart Balance termékek helyettesíthetik azt az olajat, vajat és mogyoróvajat, amelyeket most használnak, hogy segítsenek családjának növelni az omega-3 bevitelét, valamint csökkentsék a telített zsírok étrendjében. Aggódik, hogy a Smart Balance nem lesz kielégítő helyettesítő? Próbálja ki ezeket a desszert recepteket. Nem fog csalódni.
Receptek az egészséges iskolai ebédhez
Rágós mogyoróvajas zabpehely sütik
40 sütit készít
Hozzávalók:
1/4 csésze Smart Balance Omega mogyoróvaj
2 evőkanál plusz 2 teáskanál Smart Balance Butter Blend Stick, lágyítva
1/3 csésze csomagolt sötétbarna cukor
1/3 csésze önthető cukorhelyettesítő
1 tojás
3/4 teáskanál vanília
1/3 csésze teljes kiőrlésű liszt
1/2 teáskanál szódabikarbóna
1/2 teáskanál őrölt fahéj
1/8 teáskanál só
1 1/2 csésze gyors főzésű zabpehely
1/2 csésze szárított cseresznye vagy áfonya
Irányok:
1. Melegítse elő a sütőt 400 fokra. Keverje össze a mogyoróvajat, a vajat, a barna cukrot és a cukorhelyettesítőt egy nagy keverőtálban. Elektromos keverővel magas fokozaton addig keverjük, amíg jól össze nem áll és krémes nem lesz.
2. Beleütjük a tojást és a vaníliát. Fokozatosan hozzáadjuk a lisztet, a szódabikarbónát, a fahéjat és a sót. Csökkentse lassú sebességre, adja hozzá a zabot és a cseresznyét, és keverje addig, amíg csak össze nem keveredik. A tészta nagyon kemény lesz.
3. Egy mérőkanál segítségével kanalazzon lekerekített teáskanálnyi tésztát a tapadásmentes főző spray -vel bevont süteménylapokra, és süsse 3 percig. Ne főzzön tovább. Enyhén felpuffadnak, és nagyon világos arany színűek az alján. Úgy tűnik, ezen a ponton még nem készültek el, de hűtés közben tovább sütik.
4. Vegye ki a sütőből, és azonnal tegye a hűtőtálakra, hogy teljesen lehűljön. Ismételje meg a maradék tésztával. Sütés közben váltakozzon sütőlapokkal, hűtött tepsivel egyenletes sütéshez.
Nancy Hughes élelmiszer tanácsadó fejlesztette ki, kifejezetten a Smart Balance, Inc. számára.
Csokoládé zabpehely sütik
2 tucat sütit készít
Hozzávalók:
1/2 csésze Smart Balance Butter Blend Stick rendszeres, Omega-3-val
1/2 csésze cukor
1/2 csésze csomagolt sötétbarna cukor
1/2 teáskanál vanília
1 tojás
3/4 csésze liszt
1/2 teáskanál szódabikarbóna
1/2 teáskanál só
6 uncia félédes csokoládéforgács
1 1/4 csésze gyors főzésű zab
Irányok:
1. Melegítse elő a sütőt 350 F -ra. Egy nagy tálban vagy keverőben a tejszínhabot összekeverjük és a cukrokat világosra és bolyhosra keverjük. Keverje hozzá a vaníliát és a tojást.
2. Egy külön tálban keverjük össze a lisztet, a szódabikarbónát és a sót. A vajas keverékhez keverjük. Hajtogasd bele a csokoládét, a diót és a zabot. A tészta kemény lesz.
3. A tésztából 1 hüvelykes golyókat formázunk, és kivajazott tepsire tesszük. Süssük 9-10 percig, vagy amíg az oldalak szilárdak és a sütik gazdag aranybarnára színeződnek. Hűtsük le 1-2 percig a serpenyőn, majd tegyük a hűtőtálcára.
Sally McArthur fejlesztette ki a Smart Balance, Inc. számára
Dióhéjas gyümölcs ropogós
Szolgál 8
Hozzávalók:
5 csésze szeletelt alma, őszibarack, körte vagy sárgabarack
3 evőkanál cukor vagy önthető cukorhelyettesítő
1/2 csésze nyers zab
1/3 csésze teljes kiőrlésű vagy univerzális liszt
1 evőkanál kukoricakeményítő
1/2 csésze barna cukor, csomagolva
1/2 teáskanál fahéj
1/3 csésze Smart Balance vajas keverőpálca, szobahőmérsékleten 15 percig lágyítva
1/3 csésze dió vagy pekándió, apróra vágva
Irányok:
1. A sütőt előmelegítjük 375 fokra. és permetezzen egy 8 hüvelykes négyzet alakú sütőedényt tapadásmentes főző spray-vel. Keverje hozzá a 3 evőkanál cukrot.
2. Egy kis keverőtálban keverje össze a zabot, a lisztet, a kukoricakeményítőt, a barna cukrot és a fahéjat. A vajas keverékbe vágjuk, amíg a keverék nem hasonlít a tésztamorzsára. Belekeverjük az apróra vágott diót, és egyenletesen megszórjuk a gyümölcsökkel.
3. Süssük 30-35 percig, vagy amíg a teteje aranybarna nem lesz. Melegen tálaljuk fagyasztott joghurttal, jeges tejjel vagy csökkentett zsírtartalmú felvert öntettel. Finom fagyasztott joghurttal, jeges tejjel vagy csökkentett zsírtartalmú felvert öntettel.
Áfonya variáció:Keverjen össze 5 csésze friss áfonyát 3 evőkanál cukorral és 1/4 csésze univerzális liszttel. A fentiek szerint elkészítjük az öntettel, és az utasításoknak megfelelően megsütjük.
Áfonya diós rudak
40 négyzetet alkot
Első réteg:
3 csésze liszt
1 csésze kristálycukor
1/2 teáskanál só
1 csésze Smart Balance Butter Blend Stick rendszeres, Omega-3-mal
2 tojás, felvert (vagy tojáshelyettesítő)
2 teáskanál vanília
Második réteg:
1 csésze víz
1 csésze kristálycukor
12 uncia friss vagy fagyasztott áfonya
Harmadik réteg:
1/2 csésze Smart Balance® vajkeverő bot, sózatlan Omega-3-mal
1 font porcukor, szitálva
1 teáskanál vanília
2 evőkanál zsírmentes tej
1/2 csésze dió, apróra vágva (pekándió, mogyoró vagy dió)
Irányok:
1. Melegítse elő a sütőt 325 fokra. Az első réteg elkészítéséhez: keverje össze a száraz hozzávalókat. A tészta turmixgéppel vaj keverékbe vágjuk, amíg a darabok borsó méretűek nem lesznek. Hozzáadjuk a tojást és a vaníliát, és jól elkeverjük. Nyomja a tésztát egy kiolajozott zselés tekercsforma aljára és oldalára.
2. A második réteg elkészítéséhez forraljuk fel a vizet és a cukrot, és keverjük addig, amíg a cukor fel nem oldódik. Hozzáadjuk az áfonyát, és kis lángon 10 percig főzzük, időnként megkeverve. Félretesszük kihűlni. A keverék besűrűsödik. Elterjed az első rétegen. 30 percig sütjük. Vegye ki a sütőből és hűtse le.
3. A harmadik réteg elkészítéséhez olvasszuk fel a vajat és hűtsük le. Hozzáadjuk a porcukrot, a vaníliát és a tejet, hogy kenhető legyen. A kihűlt kekszrétegekre kenjük, és megszórjuk apróra vágott dióval. Négyzetekre vágjuk. Tárolja légmentesen záródó edényben, hűtőszekrényben.
Több egészséges tippre van szüksége az iskolába? Próbáld ki ezeket
Tartás gyermekei egészséges diétát tartanak az iskolában
Vissza az iskolai ebédhez: Finom süti- és dióbál receptek
Gyors breakfast tippek
