Mindannyian tudjuk, mennyire fontos az egészséges táplálkozás, különösen, ha figyelembe vesszük hazánkban az elhízás járványát. De betiltja az otthon csomagolt ebédet iskola megoldás a problémára? Egy chicagói általános iskola egyik igazgatója így gondolja. Mit gondol az iskolai ebédre vonatkozó politikáról?
Elsa Carmona, a chicagói Little Village Academy igazgatója nem engedi, hogy diákjai otthonról hozzanak ebédet, hanem megkövetelik, hogy egyenek az iskolai büféebéden. Azt mondta a Chicago Tribune, „Táplálkozási szempontból bölcs, jobb, ha a gyerekek az iskolában étkeznek. A táplálkozásról és a kiváló minőségű ételekről van szó, amelyeket képesek kiszolgálni (az ebédlőben). Ez tej kontra koksz. De természetesen allergiával és bármilyen orvosi problémával kivételt tennénk. ”
Iskolai ebéd igazán egészségesebb?
Az a tény, hogy az Egyesült Államokban minden harmadik gyerek vagy túlsúlyos vagy elhízott. Egyértelmű, hogy van egy problémánk. Azonban jó ötlet a házi ebédek kivágása és az iskolai ebédek megkövetelése a diákoktól?
Míg elnök Obama aláírta a gyermekétkeztetési törvényt 2010 végén sok iskolai ebéd sok kívánnivalót hagy maga után. Egy 2009 -es tanulmány, amelyet a Az American Dietetic Association folyóirata, megállapította, hogy az iskolai étkezés nem felel meg az egészséges táplálkozási irányelveknek. Amíg az iskolai ebédet „meg nem takarítják”, nehéz elhinni, hogy az iskolai ebéd jobb táplálkozási lehetőség, mint sok házi ebéd.
>> Hűvös iskolai ebédek készítése - Meleg, hideg, vásárolt vagy hozott
„A döntések elvonása és a gyerekek arra kényszerítése, hogy az iskolában biztosított ételeket fogyasszák, a legalapvetőbb ” - mondja Sugar Jones, aki blogjáról ír az életről, a szerelemről, az ételekről, az utazásról és arról, hogy mesés negyven felett Cukor a nyersben. „Az az érv, hogy az iskola megvédi a diákokat saját rossz döntéseiktől, ugyanolyan nevetséges, mint az iskolai ebédek egészségesnek nevezése. Ha felsorolnánk ezeknek az ételeknek az összetevőit, akkor azok ugyanolyan egészségtelenek lehetnek, mint egy zacskó chips vagy egy üdítő. ”
Lehetséges megoldás egy problémára
Míg sok szülő felháborodik azon a gondolaton, hogy a gyerekeket kötelezhetik az iskolai ebédre, és megtilthatják, hogy maguk hozzanak ebédet, néhányan látják ennek értékét. A kétgyermekes édesanya, Jill Cunnup azt mondja: „Valószínűleg én vagyok abban a kisebbségben, akinek valójában tetszik a koncepció. Ha az iskola valóban képes biztosítani azt, amit egy gyermekorvos vagy táplálkozási szakértő egészséges ebédnek tart, akkor boldogan [egyetértek]. ”
Jill elismeri, hogy a dolgok jelenlegi állása szerint az iskolai ebédek nem elég egészségesek, de ha javítanának, a fedélzeten lenne. „Mindenem mellette vagyok, ha jól csinálják. Iskolai rendszereink és költségvetésünk mellett kicsi az esély, de ha így lenne, én lennék az első, aki feliratkozik ” - jegyzi meg.
Van kompromisszum?
Talán van egy középút - valahol az iskolai ebéd vagy az ebéd nélkül. Ahogy Carmona igazgató mondta, az iskolai ebédre vonatkozó politikát csak azért hajtotta végre, mert belefáradt abba, hogy a gyerekek „üdítős üdítőt és lángoló forró chipset” hoznak ebédre.
>> Nincs mogyoróvaj az iskolában? Értsd meg a tiltásokat
A házi készítésű ebéd tilalma helyett az iskola betilthat bizonyos típusú ételeket. Tracy D., a háromgyermekes anyuka, aki blogol a My Minivan Rocks-on, elmagyarázza: „Gyermekeim még óvodába járnak, de iskolájukban vannak irányelvek arról, hogy mit lehet belefoglalni az ebédbe. Világosan és egyszerűen kijelentik, hogy cukros ételeket nem szolgálnak fel ebédkor, hanem a gyerekek hátizsákjában küldik haza. ”
Bár valószínűleg egyszerűbb szabályozni az óvodások ebédjét, érdemes lehet erőfeszítést tenni a hasonló politika az általános iskolás gyermekek számára, különösen, ha az alternatíva a házi ebéd betiltása teljesen. „Tudom, hogy ezt idősebb gyerekekkel sokkal nehezebb megtenni, de úgy tűnik, érdemes lenne kipróbálni, mielőtt házirendet hozna létre. 
olyan szigorú, mint megkövetelni a gyerekektől az iskolai ebéd megvásárlását ” - teszi hozzá Tracy.
>> Mit gondolsz? Jól gondolta ez az iskola igazgatója, hogy a gyerekeket kávézó ebédre kötelezte - vagy egyáltalán nem ebédel? Vagy túl sok választási lehetőséget von el azzal, hogy betiltja a házi ebédet az iskolában?
Bővebben az iskolai ebédről
- Mi a baj az iskolai ebéddel?
- Az édességmentes iskolák jó ötlet?
- Tippek az egészséges iskolai ebédhez
