Hogyan készítsünk tökéletes sültet - SheKnows

Mindenki szereti a sütőből frissen sült csirkét - ez a legegyszerűbb módja annak, hogy összegyűjtse a csapatokat az étkezőasztalhoz, és közösen étkezzenek. Próbálja ki ezt a receptet egy egyszerű sült csirkéhez és ínycsiklandó oldalakhoz.

A legjobb pörkölési tippek

• Vásároljon minőségi összetevőket: Ha azt reméli, hogy hibátlan sülttel lenyűgözi a vendégeket vagy a családot, ne fukarkodjon a csirke minőségével. Célja, hogy szabadon tartott vagy bio madarat vásároljon, és pénzt takaríthat meg azzal, hogy a fűszerezést egyszerűbbé teszi.
• Figyeld az időt: Bár mindannyian tudjuk, mennyire fontos elkerülni a csirke alulfőzését, ugyanolyan fontos elkerülni a madár túlfőzését. A kemény, száraz sültet még fantasztikus mártással sem lehet megmenteni, ezért alaposan ellenőrizze a hőmérsékletet és időt, és ha úgy érzi, használja a húshőmérőt, hogy ellenőrizze a pörkölés folyamatát segíteni fog.
• Ne feledje a pihenőidőt: Függetlenül attól, hogy mennyire éhes vagy, vagy mennyire kiabálnak a gyerekek, elengedhetetlen, hogy a csirkét 15-20 percig pihentesse, miután kivette a sütőből. Ez elősegíti a gyümölcslevek varázslatos működését és nedves, gyengéd csirke előállítását.
  click fraud protection
• Oldallal tálaljuk: Hozzon létre egy jól lekerekített ételt úgy, hogy a hús főét pár zöldséges ételhez illeszti. Gondoljunk csak sült paszternákra és burgonyára, párolt zöldekre és sárgarépára és sült paradicsomra.

Alap sült csirke

6 -ot szolgál fel

Hozzávalók:

• 1 egész (kb. 1,5 kilogramm) sült csirke
• Zöldség, aprítva és szeletelve - pl. hagyma, sárgarépa
• Olivaolaj
• Só, bors
• 1 nagy citrom, karikákra vágva
• Rozmaring gallyak
• Gerezd fokhagyma
• Vaj

Irányok:

1. A sütőt előmelegítjük 190 ° C -ra.
2. Tisztítsa meg a csirkét jól öblítse le vízzel kívül -belül. Ellenőrizze, nincs -e kóbor toll. Papírtörlővel szárítsa meg.
3. Helyezze a választott zöldségeket egy nagy serpenyő aljára, adjon hozzá olajat és keverje össze.
4. Töltsük meg a csirkét úgy, hogy sót és borsot szórunk az üreg belsejébe, majd adjunk hozzá citromszeleteket, rozmaringot és néhány gerezd fokhagymát.
5. A csirkét kívülről megkenjük vajjal, majd sóval és borssal ízesítjük.
6. Helyezze a csirkét a zöldségek tetejére, és szórjon még néhány rozmaringot és szeletelt fokhagymát a tálca körül.
7. Süssük az előmelegített sütőben 1 óra 20 percig, vagy amíg a csirke megpuhul. A teszteléshez helyezzen nyársat a csirkébe, és ellenőrizze, hogy a gyümölcslevek kifolynak -e.
8. Tegye a csirkét egy tányérra, és fedje le alfóliával 10-15 percig pihenni.
9. A sült csirkét faragja, és zöldségekkel és mártással tálalja.

Sült burgonya

6 -ot szolgál fel

Hozzávalók:

• 8 nagy burgonya
• Olivaolaj
• Só

Irányok:

1. A sütőt 200 C fokra előmelegítjük.
2. A burgonyát megmossuk és meghámozzuk, és apró kockákra vágjuk.
3. Tegyük egy tálba olívaolajjal és sóval, majd keverjük össze.
4. Rendezzük a burgonyát egy olívaolajjal kikent sütőtálcára.
5. Süssük körülbelül 45 percig, vagy amíg a burgonya megpuhul, és belül meg nem puhul, míg kívül aranysárga és ropogós.

több téli ételt

Téli fondü vacsorára és desszertre
Végső vasárnapi vacsora családi receptek
Hogyan vacsorázzon az asztalon 10 perc alatt

Szólj hozzá

Hozzászólások lezárva.