Susan Spungennek lehet a legjobb munkája a világon. Kulináris mestersége nagyon jól jön olyan filmszíneken, mint pl Meryl Streep2009 -es ikerslágerei, Ez komplikált és Julie és Julia. Ez komplikált április 27-én debütál DVD-n és Blu-ray-n, anyák napja idején!
Spungen a szokásos módon talált munkát - akár Hollywood, akár Hyde, New York -, és ez a hálózatépítés.
Az élelmezési tanácsadó feladata volt, hogy minden egyes jelenet lélegezzen az élettel, amikor a kulináris követelményekről van szó. Akár Streep pékségében készült csokis kifli Steve Martin számára, akár egy vacsoraparti jelenetet a filmben, amelyen olvasóink receptkéréseket küldtek, az étel egyértelműen áthatja Ez komplikált.
Találd ki? Van egy olyan filmreceptünk, amely nyálas volt!
Olvass tovább és ne hagyd ki Ez komplikált DVD-n, Blu-ray-en és digitális letöltésen, amikor április 27-én bemutatják.
Bemutatjuk a filmes édességet
Ő tudja: Hogyan lesz valaki a filmek ételkoordinátora?
Susan Spungen: Sőt, furcsa! Először az élelmiszeriparban dolgoztam, majd az élelmiszeripar kiadói oldalán Martha Stewart Élő 12 évig ételszerkesztő voltam. Amikor 2003 -ban elmentem onnan, valahogy szabadúszó karrierbe kezdtem, amelynek gerincét, a kenyeret és a vajat az ételformázással végeztem, főleg nyomtatás céljából. A filmes karrierem, amelyet most nevezhet, hogy három filmen dolgoztam, azzal kezdődött Julie és Julia, ami ahhoz vezetett Ez komplikált.
Dolgoztam egy Diana Burton nevű kellékmesterrel Julie és Julia és ő volt a kellékmester Ez komplikált, részben azért, mert legalább egy maroknyi ételfilmet készített. Ha egyszerű ételről van szó, akkor a kellékmester gondoskodik róla, de amikor eléri a szintet Ez komplikált ahol az étel fontosabb elem, akkor oda hoznak valakit, mint én. Ugyanakkor láthatóan Nancy Meyers, a rendező csodálta a szakácskönyvemet, és azt mondta: „Azt akarom, hogy ez a nő dolgozzon a filmen.” Ugyanakkor Diana Burton azt mondta: „Ez az a nő, akin dolgozni akarok a filmen!” Tehát minden bizonnyal az volt a rendeltetés, hogy ezen fogok dolgozni film.
Ő tudja: Nos, miután hallottam ezt a történetet, akkor véletlen, hogy Meryl Streep mindkettőben benne van!
Susan Spungen: Igaz. Valójában véletlen volt, biztosan nem Meryl kért tőlem, de szerencsém volt vele dolgozni két filmet, és nagy örömömre szolgál, hogy megismerhetem és szorosan együtt dolgozhatok vele, így ez kettős öröm volt nekem.
Ő tudja: Minden jelenet az, ahol be kell mennie a fejébe, hogy mit fog enni ez a karakter?
Susan Spungen: Ez jó kérdés, mert bizonyos esetekben az első két film, amelyen dolgoztam, az ételek egy része olyan forgatókönyv szerint készült, ahol fontos a jelenetnek, nyilvánvalóan olyan, mint a csokis kifli készítése, vagy ebben az esetben Jake kedvenc étele a sült csirke és a csokoládétorta volt. szkriptelt. Abban az étkezésben, amivé alakult, a többi étel nem volt olyan forgatókönyvben, mint jó néhány más jelenetben. Valójában arra gondoltam: „Hogyan főzne ez az ember?” Ő ez a földi anya, aki Kaliforniában él, és én tényleg megpróbált bejutni a fejébe, és arra gondolni, hogyan főznék, ha a Santa Barbarai farmernél vásárolnék piac.
Ő tudja: A karrierjével és azzal, amit csinál, a karakter, ez nyilvánvalóan egy nő, aki szenvedélyes a kulináris művészetek iránt. Amikor megalkotta ezeket az ételeket, nyilván egy recepthez kellett mennie, és szakácskönyveket írt, ezeket Nancy -nek kellett futtatnia? Muszáj volt elkészítened őket, és ízlésvizsgálatot is végeztél?
Susan Spungen: Igen. A legelején volt néhány kreatív találkozónk, ahol csak egy csomó képet húztam, amelyekről azt hittem, hogy megörökítik, milyennek kell lennie az ételeknek. Szerettem volna érzékeltetni vele, mire gondolok, és megnyugtatni, hogy egy oldalon vagyunk. Néhány dolog valóban szorosan követte, mint a csokoládétorta. A forgatókönyv szerint csokitorta van, így arra gondoltam, hogy milyen csokitortát. Sok képet rajzoltam arról, hogy milyen csokoládétorta legyen szerintem, tehát nagyon hasonlított azokra a képekre, amelyeket a korai kreatív találkozók során néztünk.
Ő tudja: A film jellege miatt Julie és Julia, beszéljen egy kulináris ikonról, és Ön, viszonylag új a filmeken való munkában - egyáltalán félt vagy ideges volt Julia Child világának kezelésével?
Susan Spungen: Nem igazán azért, mert valójában találkoztam Juliával, és átmentem a cambridge -i házán. Vele együtt dolgoztam a könyvön Sütés Júliával, amelyet tévésorozatként és kísérőkönyvként is forgattak. Ismét nagy örömömre szolgált, hogy felmentem Cambridge -be, és ezen dolgoztam pár napig, és vacsoráztam - Julia főzött nekünk a házában! Tehát volt egy komfortfokozat, mert akkor ismertem, amikor még élt. Nem néztem rá ezen az ikonon. Úgy értem, ő egy ikon, de nem féltem tőle. Kényelmesen éreztem magam és örömmel hódoltam neki.
Studja: Végül, milyen volt részese lenni Martha Stewart Élő alapító ételszerkesztőként?
Susan Spungen: Nos, ez nyilvánvalóan nagy élmény volt. Hosszú tapasztalat és meghatározó karrierem volt. Ezt sokáig, 12 évig csináltam, ezért nehéz néhány mondatban összefoglalni.
Ő tudja: A sablont úgy kell beállítani, hogy létrehozza a tesztkonyhát, igaz?
Susan Spungen: Teljesen. Én igen.
Ő tudja: Szeretném megköszönni, és van még filmprojektje készülőben?
Susan Spungen: Hát én dolgoztam be Evés imádkozás szeretet augusztusban jelenik meg az Egyesült Államokban. Ez most a trilógiám utolsó része!
Olvasson tovább finom receptünkből Ez komplikált, egy Croque Monsieur, és egy exkluzív klip a filmből!
