A kiesés során senki sem látta, hogy jön, Mesterszakács A 4. évad éllovasa, Lynn Chyi tegnap este apróra vágott, miután a pékáruk a legjobbat kapták tőle. A Q & A sesh során, amely még szomorúbbá teszi, hogy elmegyünk, a San Diego -i bennszülött lehetővé teszi, hogy grillezzük.
SheKnows: Korábban eljutottam a blogodhoz, és-az ételek mellett-komolyan te is szuper tehetséges tervező és fotós vagy?
Lynn Chyi: Nem tudom, hogy szuper tehetségesnek tartom-e magam, de határozottan nagyon jónak tartom magam abban, amit csinálok. És szeretem, ezért mindig átfésülöm a mesterségemet. Az étel jelenleg véletlenül a lencsém célpontja, és nagyszerű-minden, amit teszek, a szokásos kilenc-öt munkámon kívül az étellel kapcsolatos.
SK: Biztosíthatlak, szuper tehetséges vagy! Mitől olyan különleges számodra az étel?
LC: Azt hiszem, az étel csak egy olyan dolog, ahol egyetemes. Nem kell beszélgetést kezdeményeznem egy személlyel, hogy elmondjam neki, hogy szeretem őt - tudod, tudok egy jó ételt főzni neki. Felszolgálhatom őket azzal, ami a házamban van, meghívom őket vacsorára. Ha nem akarnak sokat beszélni vacsora közben, és jobban koncentrálnak az ételre, tudva, hogy ezt a sok szeretetet beleadom nekik, akkor ez egy nagyon jó módja annak, hogy kapcsolatba lépjek az emberekkel. És valójában mindegy, kik ők, milyen háttérrel rendelkeznek, hány évesek… ez egy nagyszerű módja annak, hogy szolgáljuk az embereket és igazán szeressük őket. Tehát lehet, hogy nem sok közös van velük, de mindenki eszik, igaz?
SK: Nos, mi az első három szó, ami eszedbe jut, amikor azt mondom Mesterszakács?
LC: Igazából nem néztem, az igazat megvallva. Tudod, a dolog vele Mesterszakács és visszanézni olyan, mintha egy időgépbe mennék, és újra átélném a pontos pillanatot, és valahogy leesett a radaromról, milyen rossz volt az utolsó edényem. Szóval rendben voltam vele, majd amikor lehetőségem nyílt újra megélni a nézéssel, úgy döntöttem, hogy nem teszem, mert úgy gondolom, hogy túl sok lett volna ahhoz, hogy elviseljem. Nem voltam felháborodva a távozás miatt, de kissé ideges voltam az aznapi teljesítményem miatt. Úgy értem, mindannyian versenytársak vagyunk a műsorban, ezért azt gondolom, hogy mindenki így érzi magát, amikor elmegy. Tehát számomra úgy döntöttem, hogy nem élem újra, mert fájdalmas lett volna! De még mindig nagyon hálás vagyok és olyan áldott, hogy ez történt.
SK: Rendben, figyelmeztetlek, hogy a heti blogomban, amelyet séf Grahammel mondtam, valahogy azt mondom, hogy az étel úgy nézett ki, mint egy elefánt térde… de azt is mondom, hogy megdöbbentem, hogy tőled származik, mert az ételeid általában olyanok, mint a művészet, annyira szép. Csak szabadnapod volt?
LC: Igen, ha visszagondolok, megpróbáltam kockáztatni azzal, hogy olyan edényt készítettem, amit még soha. Amit tettem, büszke voltam magamra, és azt gondoltam: "Hé, mindenki tud eper -süteményt készíteni, és nem akarok olyan lenni, mint mindenki más." Tudod, én valahogy Howard módba kerültem. Úgy értem, szeretem Howardot, mint embert, így nem rongyolom őt, de ő így szólt: „Miért csináljuk mindannyian ugyanazt a előadás?" Kicsit beleragadtam ebbe - nem akartam biztonságban lenni és a csomag közepén lenni, bár ez lett volna megmentett! Így most újragondolva, csak túlgondoltam, és abban a pillanatban elfelejtettem egy csomó összetevőt, amelyeknek bele kellett volna kerülniük abba a nagy habcsókba, pavlova-dologba... bárhogy is hívjátok ezt a hibát. Nem is akarok tovább gondolni rá! (nevet) Kicsit kínos volt.
SK: Kérem, tegyen boldoggá minket azzal, hogy közli velünk, hogy a jövőben saját éttermet nyit, vagy szakácskönyvet ad ki. Hol találjuk meg a kaját?
LC: Azt akarom csinálni, hogy társulok valaki mással, vagy leforgatom a szakácskönyvét, és tényleg arra koncentrálok, amiben tudom, hogy szuper jó vagyok, ami a fotózás. És akkor, ha lesz időm elgondolkodni rajta, és tényleg belehelyezem a szívemet és a lelkemet egy szakácskönyvbe, akkor a saját receptjeimmel teszem. Azt hiszem, ennek nagy része az, hogy nehéz egyszerre mindkét dologra összpontosítani, és nem várnánk el tőlünk Mindegyiknek van egy arzenálja receptjeit, és mindennek nagyszerű fényképezése van, ezt szeretném a szakácskönyvemben van. Egyikben sem fogok kompromisszumot kötni. Van valami készülőben, hogy szakácskönyvet készítsek valakivel San Diegóban, szóval nagyon izgatott vagyok. Ha ez kiderül, akkor a munkáimat fotósként fogom bemutatni, és onnantól meglátjuk, hogy hova megy.
Bővebben Mesterszakács
INTERJÚ: MesterszakácsGraham Elliot Eva Longoriáról és a 7. hét megdöbbentő kieséséről
INTERJÚ: MesterszakácsGraham Elliot azt mondja: „igen” a 6. hét disznófejeire és cukrászdai csemegéire
INTERJÚ: 5 Qs with MesterszakácsÁldozata, Jonny Blanchard
