Takarítson meg időt a konyhában

Stephen Covey, a 7 szokás a rendkívül hatékony emberek című könyv szerzője híresen azt mondta: „A kulcs az, hogy ne töltsünk időt, hanem fektessünk bele.” Ezen a héten Megpróbáljuk lerövidíteni azt az időt, amelyet a konyhában végzett házimunkával végezhet, hogy ezt a többletidőt „befektesse” önmagára vagy család.

Kapcsolódó történet. Rachael Ray avokádóvágó hackje megosztja az internetet

Foglalt lány útmutatója az élethez

Viszlát, gyorsétterem... hello, lassú tűzhely

Stephen Covey, a Hat nagy hatékonyságú emberek 7 szokása című könyv szerzője híresen azt mondta: „A kulcs az, hogy ne töltsünk időt, hanem fektessünk be.” Ezen a héten mi ajánljon tippeket a konyhában végzett munkák időtartamának lerövidítésére, hogy ezt a többlet időt „fektesse be” önmagára vagy családjára.

Ha még nem fedezted fel a csodálatos világot lassú tűzhelyek, akkor ezt imádni fogod. A lassú tűzhely alapvetően felügyelet nélkül készíti el az ételeit, amíg kint vagy, munka közben, egyéb házimunkát végez, vagy akár csak pihen a tévé előtt. Az előkészítési idő minimális: Csak fel kell aprítani néhány zöldséget, hozzáadni a fűszereket, és bele kell dobni a fehérjét (felolvasztva vagy fagyasztva).

Kedvenc receptem

énösszetevők:

1 egész csirke
5-7 vörös héjú burgonya
Apróra vágott sárgarépa és hagyma (vagy fagyasztott vagy konzerv zöldség)
Ízlés szerint
1/2 csésze víz

Irányok:

Öblítse le a csirkét, és tegye a lassú tűzhelybe.
Fűszereket szórunk a csirkére.
Adjunk hozzá zöldségeket és vizet.
Tegye rá a fedőt a tűzhelyre, és tegye alacsony hőre.
Hagyja főzni 5-7 órát (attól függően, hogy a csirke fagyasztott vagy friss volt).
Élvezd!

Szeretjük a lassú tűzhelyeket, mert…

Energiatakarékosak, kevesebb áramot fogyasztanak, mint a tűzhely vagy a sütő.
Kiválóan alkalmasak az egészséges főzésre, mivel a legtöbbhez nincs szükség zsír vagy olaj hozzáadására receptek.
Több ételt is készíthet egyszerre. Egy 4-1/2 kilós csirke vagy két 2-1/2 kilós sült sokat segít! És ha kész ételeket fogyaszt az elkövetkezendő héten, az kevesebb pénzt jelent a gyorséttermekre, az étkezésre és az uzsonnára.
A költségvetésből készült húsdarabokat ínyenc átalakítással láthatja el. Kemény hús + lassú főzés = lágy hús.

Ne hagyja ki ennyi idő alatt a hús kiolvasztását, az oldalak előkészítését és a tűzhely fölött való szolgaságot. Helyezze mindegyiket lassú tűzhelybe, és legyen olyan, mint anya blogger Janell, akik öt Crock-Pot ételt állítottak össze egy óra alatt!