Főtt kukoricát
A szőrös selyem segít megtalálni a legfinomabb csöveket. A héj külső selyemének barnának és száraznak kell lennie, míg a csutkát érintő selyemnek fehérnek és selymesnek kell lennie. Hámozza le a héját, és hüvelykujjával nyomja meg a magot. Keressen egy tejfehér - nem tiszta - kisülést, és főzze meg ma este. Az édes cukor íze minden nappal csökkenni fog.
Paradicsom
A közhiedelemmel ellentétben a paradicsomnak nem kell vérvörösnek lennie ahhoz, hogy érett legyen. Valójában a paradicsom ízét adó cukrok és sav csökkenhet, ha teljesen vörösre marad a szőlőn. Vásároljon paradicsomot, ha narancssárga színű és éppen piros lesz. Ne tegye hűtőszekrénybe - ez elpusztítja az ízt. Ehelyett szobahőmérsékleten érlelje őket, amíg szép világosvörös árnyalatot nem kapnak.
Uborka
A friss, ropogós uborka szedésének szabálya fél szabály... vagy körülbelül 6 hüvelyk. Ekkor az uborka közepes vagy sötétzöld színűnek kell lennie, ami azt jelzi, hogy elérte a csúcs érettséget. Ha az uborkát pácolni szándékozik, akkor szedje, amikor kicsit fiatalabb (és körülbelül négy hüvelyk hosszú).
Brokkoli
Ezt a virágot szeretjük, és ez a virág a legjobb jelzés arra, hogy a brokkoli fogyasztásra kész. Keressen egy virágot, amely tömör, sűrű és szilárdan zárt. Ha elhajlítja a virágot a szártól, akkor ropogósan kell pattannia. Ha úgy hajlik, mint a gumi, nem lesz finom.
Az e-mail címed nem kerül nyilvánosságra. A kötelező mezők meg vannak jelölve *
