5 ausztrál bokor ihlette recept-SheKnows

Évek óta őslakos ausztrálok élnek a szárazföldön, ezért úgy gondoltuk, segítünk abban, hogy az ausztrál külváros autentikus ízeit behozza a konyhájába.

Kapcsolódó történet. Rachael Ray thai chili-mázas lazaca íze lesz ebből a meglepő kiegészítésből

A papírhéjjal történő főzés kellemes füstös ízt kölcsönöz a halaknak. Elindulhat egy vadonatúj kalandra, és maga is vadászhat a natív összetevőkre, vagy ha lusta lány vagy, mint én, akkor csak be kell jelentkeznie egy olyan webhelyre, mint Outback séf és válassza ki a kosárba adandó összetevőket.

2-3 adagot szolgál fel, a hal méretétől függően

Hozzávalók:

• 1 korall pisztráng vagy bármilyen hal
• 2 csésze válogatott kockára vágott friss zöldség - bármi lehet
• 1 púpozott desszertkanál citrom mirtusz vagy ánizs mirtusz
• Bőségesen megszórva fekete borssal
• Papírkéreg lehámozta a papírfa kéregfát

Irányok:

1. Egy éles késsel vágja fel a halat a közepére.
2. Töltsük meg a halat bármilyen rendelkezésre álló zöldséggel.
3. Adjunk hozzá egy jó adag fekete borsot, citrom mirtuszt vagy ánizs mirtuszt.
4. Hámozz le egy jó köteg papírhéjat egy papírhéjfáról. Vagy ha nem talál papírhéjat, próbálja ki a banánleveleket vagy a jó régimódi al-fóliát, amelyet bármelyik szupermarketben kaphat.
5. Mossa meg a kérget vagy a banán leveleket, és hagyja áztatni 5 percig, mielőtt a halat csomagolja. Ez megakadályozza, hogy lángra kapjon.
6. Főzzön tábortűz felett, vagy gyújtsa fel a grillt. Általában körülbelül 40 percet vesz igénybe, kevesebbet, ha a hal kisebb.

Mit kell tudni a halfogyasztás előtt >>

6 -ot szolgál fel

Hozzávalók:

• 100 gramm sózatlan vaj
• 1 csésze nyerscukor
• 2 nagy tojás
• 1/2 csésze teljes kiőrlésű liszt
• 1/2 csésze fehér liszt
• 1 teáskanál szódabikarbóna
• 3 érett banán, tört
• 1/2 csésze friss riberry
• 1/2 teáskanál só
• 1/2 teáskanál vanília esszencia

Irányok:

1. Villával vagy elektromos habverővel habosra keverjük a vajat és a cukrot.
2. Hozzáadjuk a pépesített banánt és a tojást, és világos és bolyhosra keverjük.
3. Hajtsa be a riberry -t, ügyelve arra, hogy ne keverje túl
4. Külön tál segítségével keverje hozzá a szitált lisztet, szódát és sót.
5. Hozzáadjuk a banánkeveréket és hozzáadjuk a vaníliát.
6. Öntsük a keveréket egy kiolajozott tepsibe.
7. 175 fokon kb 60 percig sütjük.
8. A sütő hőmérséklete változhat, nyárssal megszurkáljuk, ha tiszta lesz, akkor megsül.
9. Hűtőszekrényben tárolandó.
10. Szépen kiegészítve wattleseed eszpresszó vajjal.

Tálaljuk a banán riberry kenyérrel. A vajat legfeljebb négy hétig tárolhatja a hűtőszekrényben.

Hozzávalók:

• 2 teáskanál szárított és pirított wattleseed
• 1/4 csésze forrásban lévő víz
• 1/2 teáskanál vanília kivonat
• 1/2 csésze vaj szobahőmérsékleten
• 2 teáskanál nyerscukor (adjunk hozzá még többet, ha édesebbet szeretnénk)
• 1/2 teáskanál őrölt fahéj

Irányok:

1. Helyezze a wattleseedet egy csészébe, és öntse fel az 1/4 csésze forrásban lévő vízzel.
2. Hozzáadjuk a nyerscukrot és a fahéjat.
3. Hagyja hatni körülbelül 30 percig, hogy a csípős illat behatoljon a vízbe.
4. Öntsük a wattleseedet és a vizet egy szitán, hogy megbizonyosodjunk arról, hogy nincsenek szemek.
5. Egy botmixer segítségével krémesre krémezzük a vajat, amíg puha és puha nem lesz
6. Adjuk hozzá a wattlesed ízesített vizet. Lehet folyós, de addig keverjük, amíg besűrűsödik.
7. hűtőszekrényben akár egy hónapig is eláll.

Élvezze a forró bokor curry vagy leveshez.

Hozzávalók:

• 3 csésze önemelő liszt
• 1-1/2 teáskanál só
• 60 gramm sózatlan vaj
• 30 gramm őrölt, pörkölt wattleseed
• 1 csésze mandula tej

Irányok:

1. Egy nagy keverőtálba szitáljuk az önemelő lisztet és dörzsöljük bele a vajat, amíg finom zsemlemorzsához nem hasonlít.
2. Egy száraz serpenyőben felhevítjük a wattles seedet. Ez lehetővé teszi az íz felszabadulását, de ügyeljen arra, hogy ne égesse meg, különben tönkreteszi a csappantyú ízét.
3. Adjunk hozzá sót és wattleseedet a zsemlemorzsához.
4. Készítsünk egy mélyedést a közepébe, és fokozatosan a mandulatejbe, keverjük addig, amíg pogácsaszerű állagot nem kap.
5. Dagasztjuk néhány percig, és formázzunk belőle nagy golyót, mint egy csutka.
6. Éles késsel keresztezzen behúzást, majd kevés tejjel mázolja meg.
7. Melegítsük elő a sütőt 200 ° C -ra, és süssük 30 percig, vagy aranybarnára.

4 -et szolgál fel

Hozzávalók:

• 1 csésze szójatej
• 1-1/3 csésze sűrített tejszín
• 1/3 csésze kókuszkrém
• 6-1/2 evőkanál cukor
• Egy csipet só
• 1 teáskanál őrölt citrom mirtusz

Irányok:

1. Egy serpenyőben adjuk hozzá az összes hozzávalót, és közepes lángon keverjük össze, közben folyamatosan keverjük, vigyázva, hogy meg ne égjen.
2. Hűtsük le a hűtőszekrényben, majd keverjük össze a keveréket egy fagylaltkészítőben, majd fagyasszuk le.
3. Ha nincs fagylaltkészítője, vegye ki a keveréket, és a fagyasztási folyamat során párszor verte fel kézi habverővel.

Még több ausztrál recept

Alapvető Anzac keksz recept
Vegemite sajttorta meghalni
Egyszerű pavlova recept

Receptek és képek az Outback Chef jóvoltából