Elfoglalt vagy, mama. Hidd el, megértem-5 éves és 4 éves főállású dolgozó anyaként gyakran viccelek, hogy az élet sokkal könnyebb lenne, ha valaki csak plusz órákat adna a naphoz (vagy klónozna, ha !). Tehát, ha elmondaná, gyakran kihagyja a táplálkozási címkéjének olvasását gyerekekRágcsálnivalók, nos, nem ítélnél el tőlem.
Több:20 étel minden dolgozó anyának a kamrában kell lennie
Ennek ellenére azt hiszem, mindannyian tudjuk, hogy a lelkünk mélyén nagyon oda kell figyelnünk azokra a címkékre, amelyek az uzsonnás dobozok és zacskók hátoldalára vannak nyomtatva. Annak érdekében, hogy hangsúlyozzuk a miértek fontosságát, több táplálkozási szakértőt kértünk mérlegelésre. Íme az okok, amelyek miatt ragaszkodnak ahhoz, hogy minden anyának címkeolvasónak kell lennie.
1. Nátrium
Mielőtt saját vállalkozásba kezdett, regisztrált dietetikus Jessica Levings együttműködött a CDC nátriumcsökkentési kezdeményezésével. Ma vállalatokkal dolgozik a fejlesztés érdekében
étel a csomagolt élelmiszerek címkéit és az éttermeket, hogy segítsenek megfelelni a menücímkézési rendeletnek. Ha azt mondanánk, hogy szenvedélyesen szeretné felhívni a figyelmet a felesleges nátriumra, az alábecsülés lenne.„A legtöbb gyermek túl sok nátriumot eszik, elsősorban csomagolt és éttermi ételekből, például pizzából, kenyérből, zsemleből és rágcsálnivalókból. Valójában a CDC becslései szerint a 6 és 18 év közötti gyermekek nátriumbevitelének mintegy 16 százalékát csak rágcsálnivalókból kapják ” - mondta Levings. „A gyermekeknél a magasabb nátriumbevitel magasabb vérnyomással jár, és kevesebb nátrium fogyasztása csökkentheti a gyermekek vérnyomását. A hasonló élelmiszerek nátriumtartalma nagymértékben változhat, és az élelmiszerek címkéinek ellenőrzése az alacsonyabb nátriumtartalmú lehetőségek tekintetében sokat segíthet a gyermekek teljes nátriumbevitelének csökkentésében. ”
Ennek az egyensúlyhiánynak a kiküszöbölésére Levings azt javasolja, hogy „alacsony nátriumtartalmú”, „sómentes” vagy „sótlan” feliratú harapnivalókat vásároljon.
2. Mesterséges összetevők
Sajnos sok rejtett veszély leselkedik gyermekeink kedvenc harapnivalóinak összetevőinek listájára... különösen a mesterséges összetevőkre. Engedélyezett pszichológusként és igazolt táplálkozási szakemberként Nicole Beurkens of Horizons Fejlesztési Erőforrás Központ önmagát vallja, „óriási támogatója annak, hogy megnézze a gyerekek által fogyasztott élelmiszerek táplálkozási címkéit”. Hangsúlyozza, hogy ezáltal jelentős egészségügyi előnyökkel járhat.
„Sok gyermek olyan mentális egészségügyi tüneteket tapasztal, mint a figyelmetlenség, a hiperaktivitás, az ingerlékenység, az impulzivitás és a szorongás az általuk fogyasztott ételek következtében. A kutatások kimutatták, hogy mesterséges édesítőszerek, élelmiszer -festékek, kémiai tartósítószerek, hozzáadott cukrok (beleértve a magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot) és még sok minden okozhatja vagy súlyosbíthatja ezeket a problémákat gyermekeknél és tinik. A szülőknek tisztában kell lenniük az élelmiszerek összetevőinek a gyermekek tanulására, hangulatára és viselkedésére gyakorolt lehetséges hatásával. A megfelelő fehérje biztosítása, a cukorbevitel csökkentése, valamint a festékek és vegyszerek csökkentése vagy megszüntetése egyszerű stratégiák, amelyek támogatják a gyermek koncentrációs képességét, csökkentik a szorongást, javítják a hangulatot és csökkentik az impulzivitást és hiperaktivitás ” - tanácsolta Beurkens.
Több:Snackek, amiket a gyerekek nem tudnak, egészségesek
Ha jobban belegondolunk, a GMO -k - vagy a géntechnológiával módosított szervezetek - szintén mesterséges összetevők közé sorolhatók, és újabb vörös zászlónak kell lenniük az összetevők címkéin. "A géntechnológiában előállított növényvédő szerek szaporodhatnak a belekben"-figyelmeztetett Ariane Resnick, az Ariane Cooks tanúsított táplálkozási szakembere és a bestseller szakácskönyv szerzője. „Gyermeke immunitása még mindig formálódik (és túlnyomórészt a bélben), ezért nem bölcs dolog gyengíteni immunitását a GMO -összetevőkön keresztül.”
3. Cukor
Az okok közül, amelyek miatt érdemes elolvasnia a gyerekek rágcsálnivalóin feltüntetett táplálkozási címkéket, egyikük sem volt gyakoribb, mint a cukor. Marian Mitchell, minősített integrált táplálkozási egészségügyi edző Út az Élő Egész LLC -hez, erre van egy egyszerű (de hegyes) magyarázata.
"Azt mondhatom, hogy csak azért, mert a snack gyerekeknek készült, annyi cukrot tartalmazhat, mint egy doboz szóda vagy egy cukorka" - mondta. "A címkék megvizsgálásával biztos lehet abban, hogy gyermeke számára a legjobb harapnivalókat választja."
4. Allergének
Az Élelmiszer -allergia Kutatás és Oktatás szerint 15 millió amerikai ételallergiában szenved - a potenciálisan halálos állapot minden 13 18 év alatti gyermek közül 1 -et érint. És mivel a gyermekek ételallergiája 1997 és 2011 között körülbelül 50 százalékkal nőtt, ésszerű, hogy a szülők jobban figyeljenek a lehetséges kiváltó tényezőkre. „Bizonyos élelmiszerek túlzott fogyasztása az allergiák legfőbb oka, ezért tudnia kell, ha gyermeke naponta több adagot eszik búzából, kukoricából, szójából stb.”-részletezte Resnick.
5. Félrevezető információk
Mostanra már legtöbben tudjuk, hogy a dolgok nem mindig azok, aminek látszanak. Ez különösen igaz lehet az élelmiszerek csomagolására, mondja Stephanie Dunne, bejegyzett dietetikus és funkcionális táplálkozással tanúsított orvos. Táplálkozás QED.
„A szülőknek figyelniük kell a gyerekek rágcsálnivalóinak táplálkozási címkéjére, mert az előlapon található információk a doboz vagy a táska félrevezető lehet, különösen akkor, ha a szülő egészséges választást akar tenni ” - mondta Dunne. „A táplálkozási információk megtekintése magában foglalja a táplálkozási tények címkéjét, hogy megtudja, mennyi kalória és gramm zsír, fehérje, szénhidrátokat és cukrot tartalmaz az étel, de azt is jelenti, hogy el kell olvasni az összetevők listáját, hogy pontosan tudják, mivel táplálják őket kicsi."
Több:20 recept, amelyek megmutatják, miért a kurkuma mindenki kedvenc ételirányzata
Számos példa megtévesztő gyermekételekről jut eszünkbe... amelyek közül a legtöbben valamikor berakták a kamrába. „[Egy jól ismert márkájú] gyümölcssalátát hirdetnek az elején, hogy valódi gyümölcsből készülnek és zsírmentesek. Bár mindkettő igaz állítás, a termék tele van kukoricasziruppal, cukorral, és semmi sem segíti a lassulást a cukor felszívódása a véráramba, ami hozzájárulhat az inzulinrezisztenciához és a glükóz intoleranciához, Dunne magyarázta.
Tehát bár csábító lehet időt spórolni, és csak felvenni a piacon lévő bármit, tegyen szívességet gyermekei egészségének, és töltsön néhány másodpercet a rágcsálnivalók címkéinek olvasására.
Ezt a bejegyzést a GoGo squeeZ® jósága támogatta.
