Belefáradt valamibe főzés ugyanazok az ételek nap mint nap? Futtassa a dolgokat egy új összetevő vagy recept kipróbálásával.
Kihívás: főzzön új hozzávalóval
Miért? Fűszerezze a dolgokat, ha új összetevőt ad hozzá a főzési repertoárjához. Ha a konyhában kilép a komfortzónájából, egyszerű módja annak, hogy megnyissa elméjét (és száját) új lehetőségek felé.
Margit: Az eddigi kihívások közül ez nehéz volt számomra. A férjem főzi a házamban a 95 % -ot, és én keveset teszek a lányomért, aki nem a legkalandosabb evő. Így a Pinterest átfésülése után rábukkantam egy spenótos és sajtos mártogatós receptre, amely krémsajtos főzést igényelt. Soha nem főztem még ilyennel, és enyhén szólva is kihívást jelentett (ez a cucc sűrű kézzel keverni), de végül a mártás elképesztő volt. Még a lányom is megette. #Nyerő
Katie: Nem főzök sokat, ezért új összetevővel főzni egyszerre nehéz, mert főznöm kell, és könnyű, mert annyi új összetevő van. Ez a kihívás arra késztetett, hogy a Pinteresthez forduljak, ahol a tökéletes bográcsvacsora receptjét kerestem. Görögdinnyét, áfonyát, rukkolát és fetasalátát választottam, amelyek sokféle változatban jelentek meg az interneten, de egyszerűen testre szabhatóak. Bár sok gyógynövényt használok a főzéshez, még soha nem főztem mentával, és azt hittem, hogy frissességet kölcsönöz az édes görögdinnyének és a sós fetának, amely tökéletes egy harmatos tavaszi naphoz. Figyelembe véve, hogy a buli végén minden elmúlt, azt hiszem, sikeres volt.
Roaen: Az elmúlt héten észrevettem, hogy minden (vagy majdnem minden) összetevő megvan a csirke cacciatore -hoz. Láttam korábban a receptet a neten, de nem emlékeztem rá, hogy valaha is elkészítettem volna. Miután megkerestem a receptet, találtam egyet, amely felszólította a liszttel bevont csirke serpenyőben való sütésére és a zöldségek külön megpirítására, majd párolására. Finomnak tűnt. Tehát munka után mindent lefektettem, és elkezdtem vágni a dolgokat a megfelelő méretűre. Amikor az utolsó lépéshez értem, a hozzávalókkal töltött öntöttvas edényemet betettem a 375 fokos előmelegített sütőbe. Nem két perc múlva a férjem és a gyerekek hazajöttek. 18:30 volt, és nem volt a receptben előírt 45 perc - legalábbis akkor, ha azt akartam, hogy a gyerekek tisztességes órában aludjanak. Azonnal kivettem az edényt, hagytam párolni a tűzhely tetején a következő 10 percben, majd felszolgáltam a vacsorát. Eszembe jutott, miért tartom egyszerűnek a receptjeimet. Mindig kifogytam az időből.
Deborah: Az egyik legjobb desszert, ha nem a kedvencem a világon, a tiramisu. Abszolút mindent szeretek benne. Sőt, annyira szeretem, hogy még magam is megtanultam elkészíteni, és finom. Előnyben részesítem a hagyományos tiramisut, de időnként szeretek felkapcsolni, és változatosságot adni, például csokoládé -tiramisut, vagy kipróbálni valami teljesen újat. Például cserélje le az 1/4 csésze erősen főzött kávét 1/2 csészére Starbucks felfedezések Karamell Machhiato. Éppen annyira változtatja meg az ízét, hogy érdekes legyen anélkül, hogy maga a desszert integritása megváltozna. Ez szuper.
A miénk Mindennapi inspiráció A sorozat apró módszerekkel szeretné inspirálni az életét. 20 nőt kértünk meg, hogy vállaljanak különféle apró kihívásokat, és osszák meg eredményeiket. Tekintse meg mindennapi inspirációs kihívásainkat itt, és találkozzon a nőkkel itt.
