Giada De Laurentiis 4 összetevős barna vajas szósz receptje – SheKnows

Ha a weboldalunkon található hivatkozáson keresztül független ellenőrzött terméket vagy szolgáltatást vásárol, a SheKnows társult jutalékot kaphat.

Ha kínlódik az időnk hétköznap esténként, túl könnyű a végén elvitelre rendelni, és legalább kétszer annyit költünk, mint amennyi hozzávalók beszerzése a boltban lenne. Máskor nálunk a fagyasztott pizza a fagyasztóba töltve, vagy egy csésze instant tészta a kamrában, de mi van azokkal az éjszakákkal, amikor nincs idő és jót akarunk enni? Ekkor nyúlunk a fagyasztott ravioli zacskóért. És bár elég finom egy üveg marinara szósszal, Giada De Laurentiis‘ (szerzője Giada Olaszországa) A 4 összetevőből álló barna vaj és zsálya szósz majdnem ugyanilyen egyszerű, de az utolsó pillanatban elkészített étkezésed olyan vacsorává varázsolja, amelyre büszke lehetsz.

Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon

Giadzy (@thegiadzy) által megosztott bejegyzés

De Laurentiis párosítja őt

barna vajas zsályaszósz recept házi készítésű ricottával töltött raviolival, de ha őszinték vagyunk, akkor általában nincs időnk (vagy pultra) otthon friss tésztát forgatni, tölteni és felvágni. Ehelyett fagyasztott raviolit és tortellinit tartunk kéznél, és ezt a vajas zsályaszószt akár boltban vásárolt fagyasztott vagy polcos gnocchival is párosíthatjuk.

A szósz elkészítése valóban nagyon egyszerű. A vajat egy nagy serpenyőben felolvasztod, amíg aranybarna nem lesz és nem habzik. Ezután hozzáadjuk a zsályát. Szárított zsályalevél gyorsabban sül ropogósra, de a friss itt is működik. A zsályát vajban ropogósra sütjük. A folyamat során a vaj barnulni kezd, dióssá és illatossá válik, miközben átitatja a zsálya fűszeres ízét. Csak ügyeljen arra, hogy ne égjen le semmi.

Ha a zsályalevelek túl gyorsan sülnek, szűrőkanállal kiszedhetjük őket, és papírtörlőn pihentetjük, amíg a vaj megpirul, majd visszatesszük a szószhoz. Alternatív megoldásként, ha a vaj túl gyorsan pirulna, leveheti a serpenyőt a tűzről, és folyamatosan kevergetheti, hogy megakadályozza a további barnulást. A jó hír az, hogy ha mégis elölről kell kezdenie, az egész folyamat kevesebb, mint 10 percet vesz igénybe.

Párosítsa a De Laurentiis barna vajas zsályaszószt főtt fagyasztott raviolival, tortellinivel vagy gnocchival. De sült téli tökre vagy serpenyőben sült csirkemellre csorgatva is finom, vagy héjas pirított kenyérszeletekkel tálalva előételként. Egy dolog biztos: ez a szupergyors szósz szinte minden étkezéshez eleganciát ad.

Mielőtt elmész, nézd meg a galériánkat:

Kapcsolódó történet. A Target ünnepi hálaadási asztali futói jelenleg 30 dollár alatt vannak

Nézze meg: Hogyan készítsünk Giada De Laurentiis töltött lasagne-tekercseit