Martha Stewart rusztikus almás tortájának titokban sós kérge van – SheKnows

Ha a weboldalunkon található hivatkozáson keresztül független ellenőrzött terméket vagy szolgáltatást vásárol, a SheKnows társult jutalékot kaphat.

Amint beköszönt az ősz, úgy tűnik, mindenki kezd elveszni az eszét minden tök tökös dolog miatt. És mi magunk is ebbe a csoportba tartozunk – elvégre ki tud ellenállni A Costco rendkívül kedvező árú sütőtökös pitéi, vagy az összes elérhető tökízű étel Trader Joe's? De ne hagyjuk figyelmen kívül az almát. Ropogós, édes, fanyar, lágy, fűszeres, amúgy van alma, csak úgy szétárad az őszi íz. De ha az alap almás pite gondolata nem igazán jön be, akkor érdemes megnézni ezt a rusztikus almás torta receptet Martha Stewart, szerzője Martha Stewart Új piték és torták. Fehér cheddar sajtot ad a pite tésztájához, és nem csak sós, sós ízt ad, amely tökéletesen egyensúlyba hozza az édes almát, de segít abban is, hogy a héja szuper pelyhes legyen.

Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon

Martha Stewart (@marthastewart) által megosztott bejegyzés

Ha az Ön személyes rémálma egy dupla kéreg kinyújtása a pite számára házi tésztából,

ezt a receptet némi vigaszt nyújthat. Ez azért van, mert csak egy korong tésztát kell kinyújtani, és még annak sem kell tökéletesnek lennie – ez egy „rusztikus” torta. Stewart utasításokat is tartalmaz a tészta konyhai robotgépben való elkészítéséhez, így szó szerint másodpercek alatt összeáll. A titkos összetevő? Reszelt éles fehér cheddar sajt. Az alma és a cheddar egy klasszikus párosítás (egyesek még a cheddar sajtot is ráolvasztják az almás pite szeleteire), és a sós, sós szél, amit ebben a receptben a tésztához hoz, egy egyszerű desszertet valamivé varázsol. különleges. „Ez az egyik legpehelyesebb pitehéj, amit valaha készítettem” – osztotta meg egy értékelő. “Az almás crostini mesés volt!”

A alma töltelék elkészítése is nagyon egyszerű. Két fanyar almára és két McIntosh almára lesz szükséged (de nyugodtan használj többféle fajtát). Ezeket meghámozzák, kimagozzák, felszelelik, és összekeverik a szokásos gyanús anyagokkal, például fahéjjal és cukorral. Az almás tölteléket a cheddar pite tésztájára kenjük, a széleit pedig felhajtjuk és a klasszikus galette stílusú töltelékre, mielőtt a sütőbe tesszük.

Amikor az almás cheddar crostata kikerül a sütőből, Stewart a tortát sárgabarack befőtttel keni meg (szerezze be a Cél vagy Amazon). Ez szép, pékáru-stílusú fényt ad neki. Egy falat az édes, fanyar, fahéjas, vajas és sajtos galette-ből, és már nem tér vissza a sima Jane almás pitéhez.

Mielőtt elmész, nézd meg a galériánkat:

Nézze meg: Hogyan készítsünk Halloween-legeltető táblát

Kapcsolódó történet. Joanna Gaines csak titokban árusított egy csomó ünnepi szórakoztató alapanyagot a Targetnél