Michael Symon spagettipitéje a legjobb módja a maradék tészta felhasználásának – SheKnows

Ha a weboldalunkon található hivatkozáson keresztül független ellenőrzött terméket vagy szolgáltatást vásárol, a SheKnows társult jutalékot kaphat.

Elméletileg szeretünk sok ételt készíteni, hogy legyen maradék, amit el kell használnunk. De a gyakorlatban néha egyszerűen nem tudunk mit kezdeni ezzel maradék Costco rotisserie csirke (habár ezek a vakond kezdőkészletek a tökéletes megoldás), vagy az összes extra spagetti, amit csak azért főztünk, hogy a gyerekek azt mondják, „nem éhesek”, pedig éppen tegnap ettek meg otthonról és otthonról. Mit kell tenni? Nos, akár egy megfizethető és ízletes csavart keresel a tésztaesthez, akár a maradék spagetti felhasználásának módját, Michael Symon, a könyv szerzője Egyszerűen Symon Suppers (nál nél Cél és amazon), tartalmazza a receptet az Ön számára. Ez egy sajtos spagetti pite, amely minden munka nélkül olyan kielégítő, mint a lasagne.

Ez spagetti pite receptje

nem is lehetne könnyebb. Szüksége lesz egy kiló főtt spagettire. Symon megőrzi nagyon al dente-ét, és mindössze négy percig főzi, de ezt az ételt maradék tésztával is elkészítheti; csak tudd, hogy lágyabb lesz az állaga. Nevezzük vintage-nek! Közben ricotta sajtból, Parmigiano-Reggiano sajtból, oregánóból, tojásból és marinara szószból krémes keveréket kever. Itt hozzáadhatja saját extráit, ha akarja – szerintünk sok frissen tört fekete bors és némi reszelt vagy darált fokhagyma is jól jönne itt, vagy valami szárított piros chili pehely, ha csípősre vágyik az étel rúgás. Használhatja a maradék marinara vagy bolognai szószt is, vagy főtt morzsolt darált marhahúst vagy kolbászt is hozzáadhat a keverékhez.

A spagettit összekeverjük a riccota keverékkel, majd a formába öntjük. Egy rugós tepsi lesz a legegyszerűbb, ha a spagetti pitét főzés után egységes szeletekre szeretné vágni, de süthetjük piteformában, szögletes vagy kerek tortaformában, vagy rakott edényben is, csak homier lesz. kinézet.

Most itt a csavar – Symon a grillen süti a spagetti pitét! Ez kellemes füstös ízt kölcsönöz neki, de a spagetti pitét a sütőben is megsütheti 400 Fahrenheit fokon. kb 20-30 percig, amíg a tészta megpuhul, és a tetejére szórt mozzarella és parm megolvad és aranybarna nem lesz barna.

Az eredmény egy családbarát spagetti pite, amely az összes ismerős olasz-amerikai ételízt tartalmazza, de egy új, izgalmasabb formátumban. Tiszta kényelmi étel, finom módja a maradék spagetti vagy marinara maradékának felhasználásának, grillen vagy sütőben is elkészíthető, így könyveinkben igazi hétvégi nyertes.

Kapcsolódó történet. Ez az innovatív bőrápoló eszköz perceken belül „édes, csókolható ajkakat” adott a vásárlóknak – és 30% kedvezménnyel

Mielőtt elmész, nézd meg Ina Garten egyszerű hétvégi vacsora receptjei lent:

Nézze meg: Hogyan készítsünk Giada De Laurentiis töltött lasagne-tekercseit