Valerie Bertinelli édes és fűszeres sárgabarack BBQ csirke receptje – SheKnows

Ha a weboldalunkon található hivatkozáson keresztül független ellenőrzött terméket vagy szolgáltatást vásárol, a SheKnows társult jutalékot kaphat.

Lehet, hogy a nyár a végéhez közeledik, de még mindig vágyunk a szezon lédús gyümölcsös ízeire. De bár nem kaphatjuk sokáig csúcséretten kedvenc friss gyümölcseinket, van egy titkos trükk, amivel egész ősszel és télen ugyanazt a most kiszemelt ízt lehet bevinni a receptekbe: a lekvárt. A minőségi lekvár megőrzi és koncentrálja a gyümölcs ízét, megőrzi azt, így bármikor kiütheti az üveget, amikor csak szüksége van rá. Ez egy hack Valerie Bertinelli, szerzője Valerie házi főzése, ízletes eredménnyel használja édes és fűszeres barackos barbecue csirke receptjében.

Elég könnyű egy üveg barbecue szószért nyúlni vacsora közben, de csak egy kicsit több időbe telik a saját felverése, és sokkal finomabb. Bertinelli úgy kezdi a szószt, hogy egy serpenyőben hagymát, fokhagymát és egy fresnói chilit (vagy jalapenót) megizzaszt, majd hozzáad egy üveg baracklekvárt. Narancslével, ecettel, ketchuppal, mézzel és Worcestershire-vel kombinálva ragacsos, édes, csípős és csípős barbecue szószt készít, amely egy egyszerű hétköznapi étkezést valami különlegessé varázsol.

Bertinelli csontos, bőrös csirkecombokat használ ezt a receptet, de a barackos barbecue szószt szinte bármelyik kedvenc húsunkhoz használhatod. Úgy gondoljuk, hogy ez különösen jól működne sertéshússal – van az a régi mondás, hogy „a sertés szereti a cukrot”, és úgy gondoljuk, hogy néhány borda üvegezett. csípős barbecue szósszal tökéletesnek hangzik, akár júliusban kint grillez, akár sütőben készít bordát. Január.

Ne feledje, a barbecue szószban van cukor, így elég könnyen megég. Ezért Bertinelli először megsüti a csirkecombot, majd meglocsolja a barackos barbecue szósszal, és a broiler alatt karamellizálja. A mázas és a sütés lépést annyiszor megismételheti, ahányszor szükséges, hogy vastag, fényes ízréteget képezzen a csirkén.

Bertinelli receptjének végeredménye egy hétvégi barbecue csirkeétel, melyben házi készítésű szósz élénkíti a dolgokat, a baracklekvárnak köszönhetően édes és lédús ízű. Ha legközelebb azon kapja magát, hogy elkápráztatja az évszakok változását, próbálja ki ezt a napfényt recept Valerie Bertinellitől a nyár ízére.

Mielőtt elmész, nézd meg Ina Garten egyszerű hétvégi vacsora receptjei lent:

Kapcsolódó történet. A Pioneer Woman's Bakeware készlet eladó a Walmartnál, éppen a sütési szezonban

Nézze meg: Kipróbáltuk Ina Garten Overnight Mac & Cheese-jét, és teljesen megértjük, miért törte össze az internetet