Giada De Laurentiis Easy Chicken Marsala egy serpenyős csoda – SheKnows

Ha a weboldalunkon található hivatkozáson keresztül független ellenőrzött terméket vagy szolgáltatást vásárol, a SheKnows társult jutalékot kaphat.

Vannak olyan ételek, amelyeket szeretünk, de valamiért mindig azt hittük, hogy túl bonyolultak otthon elkészíteni. Általában olyan dolgokat foglalunk le, mint pl Cajun fettucine alfredo vagy kézzel készített ravioli éttermekben való étkezéshez, de kiderül, hogy vannak olyan „éttermi” ételek, amelyeket nagyon könnyű otthon elkészíteni. Ebben az esetben a csirke Marsalát nézzük meg közelebbről. Ez az a fajta dolog, amit csak éttermekben eszünk, de Giada De Laurentiis, szerzője Giada Olaszországa, most osztotta meg ennek a klasszikus receptnek az egyszerűsített változatát. Ez nem csak egy 20 perces csirkerecept, de még egy serpenyőben is elkészíthető, hogy kevesebb legyen a takarítás.

Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon

Giadzy (@thegiadzy) által megosztott bejegyzés

A csirke Marsala két fő ízesítő komponenst tartalmaz: a gombát és a Marsala-t. A Marsala egy olasz szeszezett bor (mint például a portói, a sherry és a vermut), amely lehet száraz vagy édes, de ebben a receptben a De Laurentiis az édes Marsalát kéri. A Marsala diós édessége tökéletes ellenpontja az ízes gombának és csirkének az ételben. De Laurentiis szeletelt cremini gombát használ

a receptjét.

A csirke marsalát csirkeszeletekkel készítik. A normál kicsontozott, bőr nélküli csirkemelleket félbevághatod, így vékonyabbak, úgy ütögetheted egyenletes vastagságúak, vagy kereshetsz a boltban vékonyra szeletelt mellhúst, hogy kivághasd lépés.

A csirkét liszttel bevonják, mielőtt a forró olívaolajos serpenyőbe adnák, és De Laurentiis szerint búzaliszt helyett használhat rizslisztet, hogy ez a recept gluténmentes maradjon. A gombát ugyanabban a serpenyőben megfőzzük mogyoróhagymával és fokhagymával, majd egy csésze marsalában pároljuk meg a csirkehúslevessel és a kakukkfűvel együtt. A csirkét visszatesszük a serpenyőbe, és mindent együtt párolunk, amíg a szósz besűrűsödik.

Minden falat tele van ínycsiklandó ízzel, a lédús csirkétől a földes gombákig és az összetett, édes és sós szószig. Tálalja krumplipürével, tésztával vagy kenyérrel, hogy mindent felszívjon a serpenyőből, és ne feledje: néha könnyebb otthon elkészíteni kedvenc éttermi ételeit, mint gondolná.

Mielőtt elmész, nézd meg a galériánkat:

Kapcsolódó történet. A Brittany Mahomes által kedvelt márkától származó, szérummal átitatott korrektorról azt mondják, hogy „csodálatos” a bőr ragyogásáért

Nézze meg: Hogyan készítsünk Giada De Laurentiis töltött lasagne-tekercseit