A hűvösség első jelére a levegőben hivatalosan is átállunk a levesszezonra. Előkerülnek az edények és a cserepek, a puha húsok és a tápanyagban gazdag zöldségek – és ízletes, könnyű vacsorát fogyaszthatunk, amely a hideg időjárás jellemzője. Mindannyiunknak vannak kedvenc receptjei, amelyeket évről évre le kell porolni, de néha jó móka új recepteket is kipróbálni. Martha StewartA legújabb pörkölt receptje egy különleges hozzávalót tartalmaz az ősz megünneplésére, és valószínűleg most is megtalálod a hűtődben.
„Az olcsó sertéslapocka olvadóan puhává válik, miután egy száraz almaborból és húslevesből álló elixírben lassan és lassan pároljuk. ezt a pörköltet a spanyolországi baszk régióból származó sertéshús, alma és kemény almabor ihlette. írt az Instagramon tegnap, és kiderült, hogy a száraz almabor ízt ad a pörköltjének.
Stewart hozzátette: "Ez a pörkölt elhozza az ősz varázsát az otthoni konyhájába."
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon
Martha Stewart (@marthastewart) által megosztott bejegyzés
Megosztott egy ínycsiklandóan finom képet is a kész vacsoráról, tele zöldségekkel, például sárgarépával, hagymával, zellerrel, friss petrezselyemmel és egyéb hozzávalókkal. Nagyon jól néz ki!
Stewart Normandiai stílusú sertéspörkölt, amely eredetileg a 2021. októberi számban jelent meg Martha Stewart Living, elkészítése egy kis munkát igényel. Ehhez először meg kell főzni a sertéshúst és a többi hozzávalót, majd felforralni, majd áttenni a sütőbe, és még több hozzávalóval felönteni. A teljes recept elejétől a végéig 2,5 órát vesz igénybe, de nagyon megéri.
A hozzászólók is így gondolták, egy ember így nyilatkozott: „Finom!! 🥰”
Egy másik ezt írta: „Kedden készült – isteni. A recept szerint a tárkony a végén nem kötelező. Ne hagyd ki."
„Ez lett a kedvenc pörköltünk” – mondta valaki más. „Finom, és tele van sokféle ízzel. Az egyetlen kiegészítés az, hogy hozzáadok burgonyát."
Azok számára, akik tippeket keresnek, milyen száraz almabort érdemes beszerezni, az American Cider Association is kommentálta a receptet. – Nem tudtunk jobban egyetérteni, Martha! a hivatalos ACA fiók (@pickcider) írta. „Nézze meg száraz almabor-katalógusunkat, amely tele van több száz csontszáraz amerikai kemény almaborral!”
Ők is kapcsolódtak a sajátjukhoz Dry Cider Directory, beleértve a magas alkoholtartalmú és alacsony cukortartalmú almaborokat is, amelyek nagyszerűen kiegészítik a pörköltet.
Adja hozzá ezt az ízletes, laktató őszi pörköltet az étlapjához ezen a héten, hogy megnyugtatóan érezze az ősz ízét egy tálban. Élvezd!
Keresse meg Stewart teljes normandiai stílusú sertéspörkölt receptjét itt.
Mielőtt elmész, nézd meg a diavetítésünket lent:
