Hűvös őszi estéken lépjen be Ina Garten’s pörgős konyha. Soha nem szűkölködik az intenzív ízű és kiadós összetevők konyhájában! A Barefoot Contessa legújabb receptje a Food Network-en egy ínycsiklandó klasszikus görög előétel, amely kényelmesen elkészíthető boltban vásárolt összetevők, így nem kell az egészséges élelmiszerboltok folyosóin keresztül vadásznia csak azért, hogy ízletes ételt készítsen család. (Arról nem is beszélve, hogy sokkal olcsóbb!)
Garten Spanakopitas receptje krémes kecskesajttal és pelyhes, vajas filóval van töltve, aminek az íze teljesen isteni. A görög recept fagyasztott apróra vágott spenótot, sima száraz zsemlemorzsát, pirított fenyőmagot, fagyasztott filo tésztát és még sok mást használ.
„Ez egyike azoknak az igazán sokoldalú ételeknek, amelyekbe bármit beletehetsz, vagy bármit kivehetsz” – mondja Garten a videóban. Szóval nyugodtan keverd össze úgy, ahogy szeretnéd, hogy megfeleljen a vágyadnak!
Ina közismert arról, hogy igazán jó alapanyagokat használ, de nagyon szeretjük, hogy ez a recept sok bolti alapanyagot használ. A fagyasztott spenót-, feta- és phyllo-lapok mind-mind olyan elemek, amelyeket előkészítenek, és készen állnak arra, hogy összekeverjék a friss alapanyagokkal, hogy sok munka nélkül alkossanak egy görög klasszikust.
Bár Garten azt mondja, hogy ezeket önmagukban is fogyaszthatja étkezésként, úgy gondoljuk, hogy tökéletes ünnepi előétel lesz! Könnyedén elkészítheti őket idő előtt, majd közvetlenül a vendégek érkezése előtt beteheti őket a sütőbe.
Ebből 12 rétes lesz, amelyek tökéletesek kisebb vacsorákhoz vagy nagy családi étkezésekhez. Imádjuk, hogy ez a jó dolog egyszerűen elkészíthető a helyi élelmiszerboltban (vagy akár az otthoni fagyasztóban!)
– Fagyasztott spenót, dobozos zsemlemorzsa, fagyasztott filo? valaki kommentálta a videót. „Ina szeretlek! Lehet egyszerű, de mégis elegáns és finom!”
A Garten teljes spanakopitas receptje elérhető a Food Network honlapján itt.
Mielőtt elmész, nézd meg Garten legjobb vacsorareceptjei lent:
