Rachael Ray Pumpkin Carbonara a legjobb őszi kényelem étel – SheKnows

Ha a weboldalunkon található hivatkozáson keresztül független ellenőrzött terméket vagy szolgáltatást vásárol, a SheKnows társult jutalékot kaphat.

Ha nem vetted volna észre, a ünnepi dekoráció felbukkan a Costco-nál hoz Hálaadási ételek a Trader Joe's-nál, hivatalosan is ősz van. Ez azt jelenti, hogy első körben belemerültünk kedvenc kényelmi ételreceptjeinkbe. És félreértés ne essék, mi ugyanúgy szeretjük az otthonos otthoni klasszikusokat, mint a pásztortorta, a sült ziti és a sült sült, de idén jobban vágyunk az új receptekre, mint valaha. Talán azért, mert két télen keresztül bent ragadtunk, és újra és újra ugyanazokat a régi recepteket készítettük el. De úgy tűnik, Rachael Ray tudja, honnan jövünk. Még mindig kényelmesen osztozik őszi kényelem ételek, de egyedi fordulatokkal, amelyek segítenek felrázni a dolgokat, ha elakadsz egy receptúra.

Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon

Rachael Ray (@rachaelray) által megosztott bejegyzés

A legújabb recept, ami megragadja a szemünket? Rachael Ray sütőtök carbonara. Megosztotta a receptet

Instagram, de úgy tűnik, mintha a legutóbbi szakácskönyvében szereplő receptek lennének, Ez kell legyen a hely: kiszállítások és élelmiszerek otthonról.

A recept elkészítéséhez szüksége lesz néhány dologra. Kezdetnek Ray speciális tésztát használ, Sfoglini sáfrány Malloreddus (szardíniai gnocchi).. Ez egy ínyenc sáfránnyal ízesített és színezett tészta, és mindenképp érdemes felvenni, ha benne van a költségvetése – tartson egy-két dobozt a kamrában, amikor fel szeretné emelni szokásos hétköznapi tésztáját vacsora.

Ray is használ egy csipetnyit sáfrány a szószban, ami egyszerre emeli ki a sütőtök aranyszínű színét, és egy kicsit többet ad a jellegzetes sáfrány ízéből.

Noha Ray nem osztotta meg a tészta elkészítésének teljes módszerét, azt feltételezhetjük, hogy ez meglehetősen szabványos. Megpirítjuk a guancialét vagy a pancettát vagy a szalonnát (nagyra értékeljük Ray rugalmasságát), kivesszük a serpenyőből, majd a darált medvehagymát áttetszőre, a fokhagymát pedig illatosra pároljuk. Öntsük le a serpenyőt fehérborral és enyhén csökkentsük, majd adjuk hozzá a pürésített sütőtököt, lazítsuk fel a mártást meleg csontlével vagy alaplével, és adjunk hozzá egy csipet sáfrányt. Hajtsa bele a felkockázott sült tököt.

Ray tartalmazza a többi utasítást is Instagram post, és eléggé hasonlít egy szabványos carbonarához.

Kapcsolódó történet. A „Rolls Royce of Food Storage” készlet jelenleg 30 dollár alatt van az Amazonon

Az étel elég gyorsan összeáll (főleg, ha konzerv tökpürét és maradékot használunk sült tök), de határozottan előrelépés az őszi kényelem receptjeihez képest, amelyekhez általában ragaszkodunk. Ha valami újat keresel, ez az egyik recept, amit ki kell próbálnod.

Mielőtt elmész, nézd meg Garten legjobb vacsorareceptjei lent:

Nézze meg: Hogyan készítsünk Giada De Laurentiis töltött lasagne-tekercseit