Giada De Laurentiis megosztotta a selymes vajas tökleves receptjét – SheKnows

Ha a weboldalunkon található hivatkozáson keresztül független ellenőrzött terméket vagy szolgáltatást vásárol, a SheKnows társult jutalékot kaphat.

Itt az ősz, az időjárás a tél felé fordult, és ez azt jelenti, hogy kétségbeesetten igyekszünk a lehető legtöbb módon hozzáadni a tököt az étrendünkhöz. És bár a sült tök mindig szívesen áll az asztalunkon, néha szeretnénk megkóstolni egy kicsit kifinomultabb ételt. Ahol Giada De Laurentiis bejön. A múltban felfaltuk őt vajas tök és kecskesajtos tészta, és ő vajas tök lasagne egy teljes show-stopper. De a legújabb tökreceptje enyhén krémes, de nem nehéz, könnyű, de laktató, és tele van kellemes őszi ízekkel: selymes. vajas tökleves fontina sajt crostinivel.

Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon

Giadzy (@thegiadzy) által megosztott bejegyzés

Van valami a sima pürésített levesekben, amelyek mindig finomak, de valójában csak egy merülő turmixgép hogy megtörténjen a varázslat. Valójában annak ellenére, hogy ez a recept elegánsnak és kifinomultnak tűnik, nagyon egyszerű elkészíteni.

A leves elkészítéséhez, amely a benne található tápláló receptekre emlékeztet De Laurentiis „Egyél jobban, érezd magad jobban” szakácskönyv, csak meg kell párolni a hagymát, a sárgarépát és a fokhagymát egy nagy fazékban, majd hozzáadni a tököt, a húslevest és párolni. Amikor a zöldségek megpuhultak, botmixerrel pürésítsük a hozzávalókat, amíg bársonyosan sima levest nem kapunk, nincs szükség krémesre.

Valójában bár De Laurentiis vajat és csirkehúslevest kér a receptjében, könnyen elkészítheti ezt a vegán vajdiót. tökleveshez úgy, hogy a tejes vajat vegán vajra, kókuszolajra vagy több olívaolajra cseréljük, és zöldséglevest használunk helyette csirke.

De Laurentiis sima vajas töklevesét ropogós crostiniszeletekkel, olvasztott Fontina sajttal és apróra vágott zsályával tálalja, de tálalhatod is. sima crostinivel, hogy tejmentes maradjon, vagy megduplázhatja a sajtosságot, és fontina grillezett sajtos szendvicseket készíthet. leves. Végül is ezért szeretjük annyira ezt az egyszerű, elegáns tökfőzelék-receptet – ez a kiugró pont a sok ragyogó őszi és téli ételhez.

Mielőtt elmész, nézd meg ezeket Ina Garten által jóváhagyott ünnepi ajándékötletek:

Kapcsolódó történet. A „Rolls Royce of Food Storage” készlet jelenleg 30 dollár alatt van az Amazonon

Nézze meg: Hogyan készítsünk Giada De Laurentiis töltött lasagne-tekercseit