Martha Stewart burgonyasajtos tortája tökéletes a téli éjszakákra – SheKnows

Ha a weboldalunkon található hivatkozáson keresztül független ellenőrzött terméket vagy szolgáltatást vásárol, a SheKnows társult jutalékot kaphat.

Legyünk őszinték: technikailag még nincs tél, és már borzasztóan hideg van kint. Az ország egyes részeit hó borítja, és Los Angelesben a közelmúltban még a fagypont is megközelítette a hőmérsékletet. Ez azt jelenti, hogy igazi ragadós bordákra vágytunk, mint pl Trisha Yearwood cowboy lasagnája. De mi van akkor, ha van egy remek alkalom, hogy elkészítsük az ételt, és mégis valami szuper kiadós és megnyugtatóra vágyunk? Ekkor fordulunk a franciákhoz. Ha valaki tud egy-két dolgot a szénhidrátokról, sajtokról és a kényeztetésről, az a francia szakácsok, és Martha Stewart tőlük merített ihletet legújabb ünnepi receptjének elkészítéséhez: Elzászi burgonyás pite.

Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon

Martha Stewart (@marthastewart) által megosztott bejegyzés

Elzász Franciaország egy régiója, amely Németország és Svájc mellett található, és amelyet borai miatt nagyra becsülnek (a rizelinget aljasan készítik). És tudod, mi illik igazán jól egy pohár száraz rizlinghez?

Martha Stewart Elzászi burgonyás pite.

Ez az étel meglepően egyszerű. A héja bolti leveles tészta (ügyeljen arra, hogy csak vajas levelet használjon), a töltelék pedig főtt burgonya, vajban pirított póréhagyma és reszelt Comté vagy Gruyére sajt keveréke. Ezek a sajtok édes, diós, alpesi ízűek, és úgy olvadnak, mint egy álom. Ja, és ha utálod a sajtot reszelni, akkor egy ilyen Tik Tok-híres sajtreszelő teljes életmentő lesz.

Stewartnak van egy praktikus hackja, amellyel gondoskodhat arról, hogy a torta héja ne ázzon el. Miután a torta már majdnem kész, fűszeres krémet ad a tortához úgy, hogy a leveles tészta tetején lévő szellőzőnyílásokon keresztül beletölcsér. Elég ötletes!

Akár bőséges előételként tálalja ünnepi partiján, akár kellemes hideg időjárási ételként (egy borsos rukkola saláta remek párosítás), ez a sajtos burgonyás pite nem fog csalódást okozni.

Mielőtt elmész, nézd meg ezeket Ina Garten által jóváhagyott ünnepi ajándékötletek:

Kapcsolódó történet. A „Rolls Royce of Food Storage” készlet jelenleg 30 dollár alatt van az Amazonon

Nézze meg: A borsmenta kéreg a tökéletes ünnepi ajándék, amelyet otthon is elkészíthet