Közeleg a Valentin-nap – ez történik épp most. És mégis vannak közöttünk, halogatók, akiknek még nem kell felkészülniük a ma esti vacsorára és desszert. Szerencsére, Jamie Oliver itt van, hogy megmentse a napot egy hihetetlenül egyszerű desszertrecepttel, amelynek elkészítése kevesebb mint öt percet vesz igénybe, de igazán elkápráztatja a különleges embert.
„Eleget készültél a #Valentinnapra idén???” – írta Oliver egy február 10-i Instagram-bejegyzés képaláírásában. „Ha még mindig ötleteket keresel, higgy nekem, ha azt mondom, hogy nem lesz sokkal romantikusabb, mint a gazdag, selymes, sima… csokis edényem!! Évek óta készíti ezeket @joolsoliver számára, és még mindig szereti őket! Csak várja meg, amíg eléri a dunkálási lehetőségeket…!”
Oliver ezeket a kis edényeket „a csokoládé valaha volt legjobb kifejezésének” nevezi. Kiszolgálhatod őket meleg vagy hűvös, és az ürítési lehetőségek korlátlanok, a sütitől a bogyókig… nos, bármi lebeg hajó.
– Van négy perced valakire, akit szeretsz? – kérdezi Oliver a videójában. Ha igen, törődjünk.
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon
Egy bejegyzés, amelyet Jamie Oliver (@jamieoliver) osztott meg
Négy perc és csak egyetlen serpenyőre van szüksége ennek a dekadens desszertnek az elkészítéséhez. Az étcsokoládét meleg tejszínben kis lángon felolvasztjuk, ügyelve arra, hogy a tejszín ne forrjon fel. Amikor a csokoládé teljesen felolvadt, vegye le az egészet az égőről, és öntsön hozzá tetszőleges vajat és likőrt (Oliver pálinkát használt, de azt javasolja, hogy a whisky vagy a tequila is jó lehet!). Végül a tojássárgáját is beleütjük, hogy az egész főzet sűrűbb és krémesebb legyen.
Miután a csokoládészószt kis bögrékbe vagy ramekinekbe öntötte, Oliver azt mondja, eheted melegen, vagy tedd be a hűtőbe körülbelül két órára, hogy összeálljon és hogy sokkal krémesebb. Ezután válasszon valamit, amelyet merítőeszközként használ. A sütemények, ostyák és perecek remekül működnek, de a gyümölcsök és bogyók felfrissíthetnek egy bőséges vacsora után.
Fogd meg a teljes recept itt és nézze meg a fenti videót, ha kénytelen vagy egy gyors és egyszerű Valentin-napi desszert elkészítésében.
Mielőtt elmész, nézd meg a galériánkat:
