Ami „őrülten finom”, szó szerint összeáll másodpercig, és nem igényel sütést annak ellenére, hogy édes csemege? A Barefoot Contessa szuperegyszerű angol nyelve Csokoládé Crisps – ez az! Ina Garten megosztotta receptjét ezeknek a ropogós, csokis finomságoknak az utolsó pillanatban készült desszertjéhez Valentin-napra, de ezeket az év bármely napján elkészítheted. Elkészítésük pedig olyan egyszerű, hogy nincs szükség főzési vagy sütési készségekre. Ha megnyom egy gombot a mikrohullámú sütőn, elkészítheti ezeket az édesszájú ropogósokat.
„Az angol csokoládé chipseim az utolsó pillanatban a tökéletes Valentin-napi csemege – négy összetevőből áll, és csak egy mikrohullámú sütő kell! És említettem, hogy őrülten finomak??" Garten a február 14-i posztját írta alá.
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon
Ina Garten (@inagarten) által megosztott bejegyzés
Ezeknek a ropogósoknak az elkészítéséhez csak keserédes és tejcsokoládé kell (a Garten a Perugina márkát részesíti előnyben, de bármilyen tej és a keserédes csokoládé egy csipetben bevált, a kukoricapehely és a szárított áfonya (amit kihagyhatsz, ha nem vadul a gyümölcsökért és csokoládé).
Először a csokoládékat egy hőálló tálban 30 másodperces időközönként feldaraboljuk és felolvasztjuk a mikrohullámú sütőben, közben megkeverjük. A melegítési intervallumokat is lerövidítheti, ha a csokoládé a vártnál finomabban olvad.
Ezután már csak rá kell önteni a csokoládét a kukoricapehelyre és az áfonyára, óvatosan összekeverni, és sütőpapírra adagolni a ropogósokat. Ha szobahőmérsékleten hagyjuk, a chips teljesen megkeményedik, a pelyhek pedig ropogósak maradnak, így nem kell hűtőbe tenni.
És mivel ezt a receptet nagyon könnyű összedobni, kísérletezhet a hozzávalókkal. Perec, mini mályvacukor, tengeri só pehely, mini csokoládé chips vagy apróra vágott kandírozott narancshéj csokoládéval bevonva és kukoricapehellyel párosítva finomak lennének, nem gondolod?
Látogasson el a Barefoot Contessa webhelyére vedd fel a teljes receptet ezekre az angol csokoládé chipsekre bármilyen különleges alkalomra elkészíthető (amibe egyébként beletartozik a kanapén ülve filmnézés).
Mielőtt elindulna, nézze meg az alábbi galériát:
