Szürke idő, menj el! Itt az ideje, hogy egy kis napfényt vigyünk az életünkbe – a Pioneer Woman pedig éppen arra való, hogy feldobja késő téli napjainkat, és felkészítsen minket a tavaszra. Napfénynek hívják Tésztasaláta, és ugyanolyan szép ránézésre, mint amennyire finom enni.
A Sunshine Pasta Salad, amelyet Drummond „dicsőségesnek, gyönyörűnek és nagyon ízletesnek” ír le, főtt és lehűtött penne tésztával és majonézzel, tejföllel és mustáralapú öntettel kezdődik. Egy egész citrom héjának és citromlének köszönhetően fényes és citromos is. És bár úgy tűnhet, hogy sok sav van az öntetben, a majonéz teszi simává és tejföllel hűti.
„Azt hiszem, amit annyira szeretek a tésztasalátákban, az a tészta, a kedvencem a Földön” – mondja Drummond az alábbi videóban. „De azt is szeretem, hogy mennyi lehetőség van. El sem tudom mondani, hányféle tésztasalátát készítettem az évek során.”
Drummond megjegyzi, hogy nem szereti egyszerre hozzáadni az öntetet a tésztasalátához. Körülbelül kétharmadát beleönti, összekeveri a tésztát a többi hozzávalóval, és csak ha a saláta túl száraznak tűnik, ad hozzá több öntetet.
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon
A Food Network által megosztott bejegyzés (@foodnetwork)
„Valószínűleg több összetevőt kell hozzáadnom a tésztasalátához, mint magát a tésztát” – mondja Drummond a videóban. „Mivel ez a Sunshine Pasta Salad, egy gyönyörű naplemente vagy napkelte minden színét szerettem volna hozzáadni, attól függően, hogy mikor kelsz ki az ágyból.” Ő ehhez sárga, narancssárga és piros kaliforniai paprikát, piros és sárga koktélparadicsomot, kukoricát és szeletelt banánpaprikát ad, hogy egy kicsit több „cipzárt” adjon a tál.
„Ez a nyár üvöltözik” – mondja Drummond a késztermékről, amelyet vékony citromszeletekkel díszít meg. És minden bizonnyal ez egy olyan étel, amely minden közelgő háztáji főzésnél felforgatja a fejeket.

A teljes receptet megtalálhatod a Food Network honlapja és kezdje meg az első tavaszi, napsütéses vacsora megtervezését.
Mielőtt elmész, nézd meg a galériánkat:
