Almás fasírt ötfűszeres mázzal – SheKnows

Ez a szájban olvadó fasírt igazán ragyog a különleges ötfűszeres mázzal.

Hozzávalók:

Fasírt:
6 szelet világos teljes kiőrlésű kenyér, apró darabokra tépve (kb. 1 1/2 csésze)
2 kiló sovány őrölt hátszín*
1 közepes zöld alma kimagozva, apróra vágva vagy reszelve (kb. 1 1/4 csésze)
2 tojás
2 tojásfehérje
3 evőkanál elkészített torma
1 vöröshagyma, apróra vágva (kb. 1 csésze)
1/2 csésze finomra vágott friss petrezselyem
3/4 csésze ketchup
2 evőkanál mustár

Zománc:
2/3 csésze almalé vagy almabor
1 csésze csirke alaplé
1/2 csésze ketchup
2 teáskanál kínai 5 fűszerpor Útvonal:

1. Melegítse elő a sütőt 350 F fokra. és egy zselés tekercsformát kibélelünk alufóliával.
2. Helyezzen kenyérdarabokat a zselés tekercslapra, és tegye a sütőbe, amíg megpirul és ropogós lesz, 5-10 percig. Kivesszük a sütőből és áttesszük egy nagy keverőtálba.
3. Adja hozzá a többi hozzávalót a kenyérhez, és keverje össze kézzel, amíg a hozzávalók el nem keverednek.
4. Formázz a húskeverékből cipót, és helyezd a zselés tekercs tepsi közepére.
click fraud protection
5. Süssük 1 1/4-1 1/2 órán keresztül, vagy amíg meg nem fő.
6. A máz elkészítéséhez a máz hozzávalóit egy serpenyőben, közepesen magas lángon keverjük össze. Forraljuk fel, majd mérsékeljük a hőt, és addig főzzük, amíg a folyadék mázas állagúra nem válik. Vegyük le a tűzről, és öntsük a fasírtra, körülbelül 15 perccel a fasírt elkészítése előtt.

Változat: A fasírtot 8-12 részre osztjuk, és tapadásmentes főzőpermettel megszórt muffinsütőben készre sütjük. Csökkentse a főzési időt 1 órára, és 10 perccel azelőtt öntse mázzal a fasírt adagokat, hogy elkészülne.

Fagyasztás: Főzzük meg a fasírtot az utasítás szerint, de hagyjuk el a mázat. A fasírtot hagyjuk kihűlni. Lefagyaszthatod egy cipóban, vagy kisebb adag edényekbe oszthatod. Ettől függetlenül öntse a kívánt mennyiségű mázzal a cipót vagy az adagokat, zárja le egy légmentesen záródó, fagyasztható edénybe, és fagyassza le.

8-12-ig szolgál. Adagonként 8 adag alapján: 26 g szénhidrát, 3 g rost, 40 g fehérje, 11 g zsír, 4 g telített zsír, 660 mg nátrium, 154 mg koleszterin, 364 kalória, 99 kalória zsírból.