Úgy tűnik, melyik egyszerű gyakorlatnak van az egyik legnagyobb hatása a gyerekek iskolai teljesítményére? A válasz: reggelizni.
Tanulmányok tanulmányozása után kimutatták, hogy a reggeliző gyerekek és felnőtt diákok többet és jobban dolgoznak az iskolában, mint azok, akik nem reggeliznek. Azok, akik nem reggeliznek, hamarabb elfáradnak, ingerlékenyebbek és kevésbé gyorsan reagálnak, mint azok, akik reggeliznek.
Például egy nemrégiben, az Egyesült Királyságban végzett tanulmányban az iskolás gyerekek véletlenszerűen kaptak egy vagy négy reggelit négy egymást követő napon, majd a kognitív készségeket (figyelem, munkamemória és epizodikus memória) tesztelték az egész reggel. A reggeli gabonapehelyből és tejből, zabpehelyből és tejből, cukor alapú italból vagy semmiből állt. A gyerekek szignifikánsan jobb eredményeket értek el a két gabonaalapú reggelit követő napokon, mint amikor nem reggeliztek, vagy csak cukortartalmú italt fogyasztottak reggelire.
Más tanulmányok is hasonló eredményekről számoltak be. Ahogy az várható volt, az otthoni vagy iskolai reggelizés hatásai a legnagyobbak azokban a tanulmányokban, amelyek az elszegényedett népességre összpontosítanak. Úgy tűnik azonban, hogy a jó reggelivel kezdés még az egyébként egészséges, jól táplált gyerekeknél is javítja a szellemi teljesítőképességet az iskolában.
Miért olyan fontos a reggeli? Az okok sokak. Először is, a reggeli hozzájárul a gyermek általános táplálékához. A tanulmányok jellemzően azt mutatják, hogy azok a gyerekek, akik otthon vagy iskolában reggeliznek, magasabb pontszámot érnek el az étrendben, mint azok, akik nem reggeliznek. Még a marginális vashiány is befolyásolhatja a gyermekek viselkedését és megismerését. A vasban dúsított gabonafélék és kenyerek a legtöbb gyermek számára fontos vasforrást jelentenek.
A reggeli az éhségérzetet is enyhíti. Amikor a gyerekek éhesek, nehezebben tudnak koncentrálni olyan feladatokra, mint a számolás vagy az olvasás megtartása. A Jamaicán végzett rövid és hosszú távú vizsgálatokban az iskolában reggelizett tanulók következetesen jobban teljesítettek a kognitív teszteken, mint azok, akiket nem reggeliztek. Ez különösen igaz volt azokra a gyerekekre, akik alacsonyak vagy alacsony súlyúak voltak a magasságukhoz képest. A hosszú távú vizsgálatok további előnye, hogy a reggelit kapó csoportok tanulóinak jobb részvétele volt, mint az iskolában reggelit nem kapó kontrollcsoportokban.
Ha annyira fontos a reggeli, miért hagyják ki gyakran? A leggyakrabban hallott okok a következők: „Nincs idő”, „Azok az ételek, amelyek korán megbetegítenek”, „Nem szeretem a reggeli ételeket” és "A súlykontroll miatt kihagyom a reggelit." Sok esetben csak át kell gondolni vagy újra kell fogalmazni a fogalmakat reggeli. A reggeli lehet egyszerű vagy kifinomult, főtt vagy nyers, ülve vagy futva fogyasztható, alacsony vagy magas kalóriatartalmú, hétköznapi vagy változatos. A legfontosabb dolog, amit észben kell tartani, az az, hogy ezt iktassák be gyermekei – és saját – reggeli rutinjába.
Az időhiány mellett a kalóriatakarékosság a leggyakoribb ok a reggeli kihagyására. Ha a tipikus reggeli egy üdítő vagy néhány fánk és kávé két teáskanál cukorral, akkor okunk van aggódni a reggelire bevitt kalóriák értéke miatt. A válasz azonban nem az, hogy kihagyjuk a reggelit, hanem olyan reggelit válasszunk, amely biztosítja a szükséges tápanyagokat ahhoz, hogy a lehető legkevesebb kalóriát elfogyassza. Például egy nyolc uncia sovány tejből álló reggeli 1 uncia száraz gabonapelyhekkel vagy pirítóssal és hat uncia gyümölcslével kevesebb, mint 250 kalóriát, de elegendő energiát, fehérjét, vitaminokat és ásványi anyagokat, hogy elkerülje a délelőtti fáradtságot és az azt követő késztetést, hogy bármit enni. látás.
