A valaha volt legegyszerűbb változat – csak keverje össze a folyékony összetevőket, majd fagyassza le a fagylaltkészítő utasításai szerint.
Hozzávalók:
1 csésze tejszín (vagy sima, zsírmentes joghurt)
2-1/2 csésze fél és fél tejszín (vagy Hood Carb Countdown 2 százalék tejital)
1/2 csésze 0 szénhidrát cukormentes vaníliaszirup (én jobban szeretem a francia vaníliát)
Négy adagot készít.
Adagonként: 6,7 g szénhidrát; 0 g rost; 5,7 g fehérje; 40,2 g zsír; 137,8 mg koleszterin; 94,4 mg nátrium; 402,1 kalória
Adagonként, ha a következővel készült (módosítások): 6,2 g szénhidrát; 0 g rost; 10,7 g fehérje; 3,8 g zsír; 16,2 mg koleszterin; 184,2 mg nátrium; 101,3 kalória
A szerző megjegyzése
Amikor ezt a receptet több mint négy évvel ezelőtt elkészítették, nagyon kevés alacsony szénhidráttartalmú termék állt rendelkezésre a főzéshez. Minden bizonnyal most megváltozott! Manapság általában a receptben szereplő nehéz tejszín egy részét vagy egészét joghurtra cserélem, és a fele-fele tejszín helyett csökkentett szénhidráttartalmú tejet használok.
Ezek a változtatások jobb választássá teszik ezt a receptet a South Beach-i diétázók vagy mások számára, akik esetleg számolnak zsírral és a szénhidrát mellett a kalóriákat is, ezért frissített táplálkozási számításokat is mellékeltem mindkettőhöz előkészületek.
Recept tipp
A maradék nagyon keményen megfagy. A legjobb módja annak, hogy ezt a receptet másodszor is élvezhesse, az lehet, hogy a maradékot hótoboz-géppel „leborotválja”. Alternatív megoldásként lefagyaszthatja a maradékot egy jégkocka tálcán, majd szükség szerint hozzáadhatja a kockákat házi fehérjeturmixokhoz vagy turmixokhoz.
Variáció
Használjon gyümölcsízű szirupot vanília helyett, és adjon hozzá 1 csésze friss bogyót a folyékony hozzávalókhoz. (A hozzáadott szénhidrátokat számolja a bogyókból.)
