Kérdése van szakembereinkhez? Kérdezd meg itt!
A kérdésed:
Tudsz olyan cukormentes zselatin keveréket, amelyet aszpartám helyett Splendával (szukralóz) édesítenek? Vagy mit szólnál egy recepthez, amellyel zselatin desszertet készíthetsz a semmiből a Splenda segítségével? Biztosan szeretném kényeztetni magam, de nem használok aszpartámot!
A szakértő válaszol:
Sajnos az összes eddig forgalomban lévő cukormentes ízesített zselatin keveréket aszpartámmal édesítik. Emiatt kidolgoztam a Splendával vagy folyékony édesítőszerrel (például szacharinnal) édesített gyümölcsízű zselatin receptjét.
Ne feledje: A folyékony édesítőszer 0 g szénhidrátot tartalmaz, míg a Splenda 24 g szénhidrátot tartalmaz csészénként, ezért ha Splendát használ, feltétlenül számolja meg az extra szénhidrátokat.
Gyümölcsízű zselatin
Hozzávalók:
1 csomag ízesítetlen zselatin (1 evőkanál)
2 csésze hideg víz, osztva
1/2 teáskanál plusz 1/8 teáskanál porított, cukrozatlan italkeverék (például Kool-Aid)
1/2 csésze Splenda
Útvonal:
1. Helyezzen 1/2 csésze vizet egy közepes serpenyőbe. A zselatint rászórjuk a vízre, és lassú tűzön, folyamatos kevergetés mellett addig melegítjük, amíg teljesen fel nem oldódik.
2. Keverje hozzá a többi hozzávalót, amíg jól el nem keveredik. Öntsük a kívánt edénybe, és hűtsük zselésedésig.
Négy 1/2 csésze adag elkészítése.
Adagonként: 3 g szénhidrát; 0 g rost; 1,5 g fehérje; 0 g zsír; 17 kalória; 4 mg nátrium; 0 mg koleszterin
JEGYZET: A folyékony édesítőszer helyettesítése 0 g-ra csökkenti a szénhidrátszámot.
