Mi lenne a tökéletes édesítőszer? Természetes lenne. Csak íze lenne
mint a cukor. Ugyanúgy főne és sülne, mint a cukor. Nem lenne benne kalória
minden. És egészséges is lenne: fogbarát és cukorbetegek számára biztonságos.
Lehetetlennek hangzik? Ismerd meg Shugr-t.
A Shugrnak olyan az íze, mint a nádcukor, olyan érzés a szájban, mint a nádcukor, és nincs utóíze. Ezenkívül nincs kalóriája - nulla. A Shugr úgy főz és süt, mint a nádcukor – megemelkedik, megbarnul és karamellizálódik. Nincs szükség összetett mérési konverziókra. Egy teáskanál Shugr egy teáskanál cukornak felel meg. Egy csésze Shugr egy csésze cukorral egyenlő.
A Shugr 99,5 százalékban természetes. Ez nem egy szintetikus kémia laboratóriumi alkotás. Inkább olyan cukrokból készül, amelyek természetesen előfordulnak olyan jó ízű, egészséges ételekben, mint a gyümölcsök, zöldségek, kukorica és tejtermékek. Az eritritnek, maltodextrinnek és tagatóznak nevezett természetes cukrok tiszta és finom édes ízt biztosítanak.
Az eritrit általában a sárgadinnyében, a szőlőben, a gombában és a szójában található. A maltodextrin kukoricacukorból származik, amely nem GMO és gluténmentes. A tagatóz tejtermékekből származik, de nem érinti a laktózérzékeny embereket. A tagatóz további egészségügyi előnyökkel is jár – a prebiotikus rostok, amelyek elősegítik a bélrendszer egészségét, hasonlóan a joghurthoz.
Mindezek az összetevők az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatósága GRAS (Generally Recognized As Safe) élelmiszerbiztonsági jelölésével rendelkeznek. Az egy százalék fele? Nyomnyi mennyiségű szukralóz, kevesebb, mint 0,005 gramm teáskanálonként, ami egy végső, magas jegyet ad a Shugr rendkívül édes ízéhez.
Talán ugyanilyen fontos, hogy mit NEM tartalmaz a Shugr. Nem készült aszpartámból, nádcukorból, aceszulfám-K-ból, szacharinból, magas fruktóztartalmú kukoricaszirupból, neotámból, fruktózból, mézből vagy steviából. „A ShugrTM valóban az édesítőszerek következő generációja” – mondja Loren Miles, a Swiss Research, Inc. vezérigazgatója. Los Angelesben, a Swiss Diet és a Shugr készítőjében. „Az elhízás vitathatatlanul korunk legnagyobb egészségügyi veszélye, amely egy egész generációt vezet a szívbetegségek, a stroke és a cukorbetegség felé. A fogszuvasodás óriási probléma. Az amerikaiak átlagosan 20 teáskanál cukrot fogyasztanak naponta, 100 százalékkal többet, mint az ajánlott mennyiség. A tinik még többet fogyasztanak. Történelmünk során először az elhízás súlyos betegség a gyermekek és a felnőttek körében is.”
„Az egészségtudatos emberek szeretnék kerülni a cukrot. Mostanáig azonban minden rendelkezésre álló édesítőszer kompromisszumot jelentett. Némelyiknek nincs kalóriája, de keserű íze van. Vannak, akiknek nincs kalóriájuk, amíg nem főznek velük – akkor a kalóriaszám jócskán megnő. Mindegyik szintetikus anyag volt. Eddig nem volt a piacon természetes, nulla kalóriatartalmú édesítőszer, amely ugyanolyan ízű és főzne cukor, nincs utóíze, fogbarát, biztonságos a cukorbetegek és a laktózban szenvedők számára türelmetlen. A Shugr új mérföldkövet jelent Amerika azon édesítőszer iránti kutatásában, amelyet megízlelhetünk és amelyben megbízhatunk.”
Miles elmondta, hogy a Shugr várhatóan 3000 kiskereskedelmi üzletben lesz elérhető, beleértve az egészséges élelmiszereket és más natúrtermék boltokban, valamint tömeges drog- és élelmiszerüzletekben a második negyedév során 2005.
Mióta Valentin-napon nyilvánosan bemutatta Shugrot a világnak, a Swiss Research Inc. tucatnyi megkeresést kapott nagyobb élelmiszergyártóktól, akik szeretnék felfedezni, hogy termékeikben a Shugr-t más édesítőszerekkel helyettesítsék. A vállalat várhatóan a következő hónapokban bejelenti egy nagy prémium kávéházzal kötött disztribúciós megállapodást, valamint egy jelentős italra vonatkozó licencszerződést.
„Ínyenc szakácsoktól, vezető éttermektől és még szakácsképző iskoláktól is érkeztek hívások” – mondta Miles. „A természetes, nulla kalóriatartalmú édesítőszer koncepciója, amelynek íze olyan, mint a cukor, és valóban úgy főz és süt, mint a cukor, különösen érdekesnek bizonyul a jó szakácsok számára.”
További információért látogasson el www.shugr.com vagy www.swissdiet.com.
