Ha a weboldalunkon található hivatkozáson keresztül független ellenőrzött terméket vagy szolgáltatást vásárol, a SheKnows társult jutalékot kaphat.
A nyár a kedvenc évszakunk a barátokkal és a családdal való összejövetelre és a finom ételekre, legyen szó piknikről, bográcsozásról, grillezésről vagy medencés partin. De egy nyári étkezés sem teljes édesség nélkül. Néha tökéletesen megelégszünk a hűtött görögdinnye lándzsákkal, vagy a fagylaltkocsiból fagyott pattanással, de különleges alkalmakra szívesen készítünk olyan desszertet, ami méltó az ünneplésre. Tehát amikor megláttuk ezt a receptet Ree Drummond, akinek legújabb szakácskönyve Az úttörő nő főz – kész a vacsora! számára elérhető előrendelés, tudtuk, hogy a végén legalább egy nyári összejövetelünk sztárja lesz. Ez az ő sós karamell sajttorta rúd receptje, és nagyjából ez minden, amit egy különleges nyári desszertben keresünk.
Noha időre van szükségük a sütéshez, hűtéshez és megszilárduláshoz, a Drummond házi sós karamell sajttorta szeleteket meglepően egyszerű elkészíteni, és mindössze 40 percnyi aktív idő szükséges. Drummond egy diós csavart ad a klasszikus graham keksz héjához azáltal, hogy pekándiót pulzál a morzsás keverékbe, ami azonnal feldobja a recept ízét.
William Morrow szakácskönyvek.
A sajttorta töltelék a krémsajt, a cukor, a vanília és a tojás meglehetősen szabványos kombinációjával készül, a tejföl pedig extra gazdagságot és egy csipetnyi ízességet ad. De ezeknek a szeleteknek az igazi sztárja a sós karamell öntet, amit egy kanállal érdemes megenni.
ThermoPro.
Drummond fehér cukor helyett barna cukrot használ a karamell öntethez, valamint sok vajat (szükség lesz rá egy cukorka hőmérő). A sötét kukoricaszirup (nem tévesztendő össze a magas fruktóztartalmú kukoricasziruppal) segít a karamell keverék sima tartásában, az édesített sűrített tej pedig gazdag tejes ízt ad a karamellnek. Ne felejtsd el a pelyhes tengeri sót befejezni!
A diós, vajas Graham keksz kéreg, a sima és krémes sajttorta töltelék és a rágós, de lágy, sós karamell öntet együtt emlékezetessé tesz desszert recept hogy a gyerekek és a felnőttek is elvadulnak minden nyári összejövetelen.
További nyári recepteket keresel? Giada De Laurentiisnek bőven van:
Nézze meg: Hogyan készítsünk cukros bogyós pizzát
