Alapján Ina Garten, hivatalosan is elkezdődött a nyár! Amint a friss eper megérkezik a termelői piacokra június elején, Garten elkezdi elkészíteni kedvenc eperreceptjeit, beleértve az epret is. torta amiért csak meg kell halni. És olyan egyszerű, hogy minden nyáron el szeretnéd készíteni. Fogjunk egy doboz epret, amíg még tökéletesen érett, és kezdjük a sütést.
„Imádom az eperszezont, amikor az összes termelői piac tele van helyi eperrel!” Garten egy június 5-i Instagram-bejegyzést írt alá. „A megünneplésre közzéteszem egy hét kedvenc eperreceptjeimet, kezdve azzal, amit minden évben készítek – a klasszikus epres vidéki tortámmal! Finom!!"
Gyönyörűen néz ki, isteni az íze, ez a torta pedig egyszerűen sikolyok nyár.
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon
Ina Garten (@inagarten) által megosztott bejegyzés
A torta alapja két réteg egyszerű vaníliás sütemény, amely tejföllel és citrom- és narancshéjjal készül, hogy csípős ütést adjon az eper édességéhez. A tortarétegek összes hozzávalóját összekeverjük egy állványos mixerben, majd áttesszük két 8 hüvelykes tortaformába, mielőtt körülbelül 45 percig sütnének.
A töltelék házi készítésű tejszínhab (cukorral és vaníliával édesítve) és friss félbevágott eper könnyű és finom keveréke. Mézben pácolt eperfelekkel és frissen facsart narancslével is finom lenne ez a sütemény, ami inkább egy epres sütemény receptjéhez illik. Minden a szörppel áztatott süteményekkel kapcsolatos gondolataitól és érzéseitől függ!
Megkaphatod a Gartent Eper megyei torta teljes receptje a Barefoot Contessa weboldalán, és figyelje Instagram hírfolyamát, ahol további finom eperrecepteket találhat a hét folyamán.
Mielőtt elmész, nézd meg Garten legjobb vacsorareceptjei lent:
