Sok ember számára a pimento sajt elengedhetetlen alapanyag a sajttáblán és az előétel asztalán – és Katie Lee Biegel egyetért azzal, hogy nem megy nélküle. De a felszolgált pimento sajtnak nem kell mindig a jól bevált klasszikusnak lennie. A Biegel-féle pimento sajt egy kicsit csípős, kicsit füstös, és érdemes lesz vele kenni mindent.
„Kérdezzen meg egy déli lakost a pimento sajtról, és a szokásos válasz valami ilyesmi: „óóóóóóóóóóóó pimento sajtot” – írta Biegel május 26-i Instagram-feliratában. "Most szilárdan hiszek a régi közmondásban, miszerint "ha nem romlott el, ne próbáld megjavítani", de váltottam a hagyományos recept egy kicsit kecskesajt és füstölt cheddar használatával. Hadd mondjam el, ez egy gyöngyszem."
Így folytatta: „Önmagában is kiváló mártogatósként vagy szendvicsre kenve, vagy próbálja meg a hamburgere zsemlére kenve ezen a hétvégén az emléknapi főzésen.”
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon
Katie Lee Biegel (@katieleebiegel) által megosztott bejegyzés
Bízzon bennünk: ez a
Miután mindent jól összekevert, tálalható! Biegel azt javasolja, hogy zellerrudakkal vagy keksszel tálaljuk, ha az előételhez járunk. Vagy eheti fehér kenyéren is, hogy finom szendviccsel kényeztesse magát.
Tartsa hűtve a hűtőszekrényben néhány napig, hogy kéznél legyen a pimento sajt, amely minden mártogatósra, szendvicsre, burgerre és hot dogra szüksége lesz. Nem romlott el, és nem is kellett javítani – de a frissítés soha nem rossz!
Mielőtt elmész, nézd meg a galériánkat:
