Ha a weboldalunkon található hivatkozáson keresztül független ellenőrzött terméket vagy szolgáltatást vásárol, a SheKnows társult jutalékot kaphat.
Ha még nem lovagol a kimcsi vonat, most itt a jele, hogy felszálljon. A bélegészséges fűszer fűszeres, erjesztett koreai alapanyag. Általában napa káposztával, retekkel, gochujanggal, fokhagymával, gyömbérrel és szardella, garnélarák vagy halszósz keverékével készítik az umamit. Sok kimchiben alma vagy körte is található, hogy egy kis édességet kiegyensúlyozzák az erjesztett, umami ízt.
Sok ételhez hozzáadhatja a kimchit. Remek kiegészítője a tésztaszósznak egy csípős csípéshez, vagy a rizses vagy tésztaedény tetejére, saláta helyett tacóban is kiváló, és tojáshoz is fényes feltétet készít. A kimchit önálló köretként is tálalhatja, vagy csak egészséges snackként fogyaszthatja a probiotikus előnyökért.
Mióta a Kimchi megjelent az Egyesült Államok főbb piacán, számos nagyszerű márka létezik próbálja ki azokat, amelyek széles körben beszerezhetők a helyi élelmiszerboltokban, ázsiai piacokon, vagy egyszerűen rendelhet néhányat Amazon. Összegyűjtöttük néhány kedvenc boltban vásárolt kimchi márkánkat, hogy segítsünk
Anyós Kimchi
Anyós Kimchi.
Anyós Kimchi széles körben kapható az élelmiszerboltokban, így ismerősnek tűnhet. Okkal a rajongók kedvence. Házi kimchijük napa káposztával, pirospaprikával, hagymával, medvehagymával, metélőhagymával, sóval, cukorral, fokhagymával, gyömbérrel, szardellaszósszal, sózott garnélarákból, csontlevesből készül – hogy csak néhány hozzávalót említsünk! Fűszeres, umami és összetett, és a zöldségek valahogy megőrzik ropogósságukat. Remek vegán kimchit is készítenek.
Wildbrine Kimchi
Kép: Wildbrine.
Wilbrine kimchije kiváló minőségű alapanyagokból készül, mint például frissen vágott napa káposzta, gyömbér és reszelt tormagyökér. A kimchi is halmentes, így biztonságos azok számára, akik allergiásak a kagylókra.
Cleveland Kitchen Classic Kimchi
Cleveland.
A Cleveland’s Classic Kimchi fokhagymával, mustárzölddel, pirospaprikával és almával készül, ami a kimchinek kellemes, finom édességet kölcsönöz.
Nasoya Kimchi
Napa káposztával, retekkel, pirospaprikaporral, körtével, fokhagymával és sóval készült kimchi Nasoyából tökéletes egyensúlyt biztosít a savanyú, fűszeres és umami ízek között.
Tobagi szeletelt Kimchi
A Kimchi rajongók egyetértenek ezzel Tobagi az egyik legjobb bolti márka, amit találhatsz. A Tobagi tökéletes egyensúlyt teremt a savanyú és a fűszeres között. Ennek kulcsa a sózott garnélarák, a szardella és az osztrigaszósz umami slágere az alma, a körte és a cukor édességével kombinálva, amely komplex fermentált ízt biztosít.
Choi Kimchi Társasága
Choi Kimchi Társasága
A Choi's Kimchi Company hagyományos receptet használ, és rendelésre készül. A díjnyertesük Fűszeres napa káposzta Kimchi a leghagyományosabb fajta, és egy finom átjáró a kimchi világába.
Jongga Kimchi
Jongga.
A hagyományos kimchi mellett a Jongga többféle típust is gyárt, többek között baek kimchi (fehér kimchi, ami nem túl csípős) és más fajták, amelyek a funk- és fűszerszintek között mozognak. Az is nagyszerű ebben a márkában, hogy a kimcsiket különféle csomagolási módokban árulják, az üvegedényektől a műanyag tartályokig és a nagy műanyag zacskókig. Széles körben elterjedt és kedvező árú – még a Costco-nál is megtalálhatja!
Sunja Kimchi
Sunjáé.
Ez vegetáriánus kimchi megdöbbentően jó. Csípős, fűszeres és tökéletes fűszerezés egy tál rizzsel vagy tésztával. Mivel a kimchi tovább erjed, amikor kinyitja ezt az edényt, buborékolhat!
