Ina Garten egyszerűen elkészíthető csokoládéhab receptje – SheKnows

Ha a weboldalunkon található hivatkozáson keresztül független ellenőrzött terméket vagy szolgáltatást vásárol, a SheKnows társult jutalékot kaphat.

Közeleg a Valentin-nap, és bármennyire is szeretjük a finom vacsorát, a virágokat és a fehérneműt, sétálunk, beszélgetünk Cathy sztereotípiák, amikor az ünnepről van szó, mert az egyetlen dolog, amit igazán várunk minden Valentin-napon csokoládé. Ack! A csokoládé az élet, és ha van valaki, aki tudja, hogy ez igaz, akkor az Ina Garten. A Mezítlábas Contessa sztár több mint 100 csokoládéreceptet tartalmaz weboldal, és még összeszedtünk néhányat Ina Garten legjobb csokoládé receptjei itt. De az egyik legjobb könyve a legújabb szakácskönyvéből származik, Go-To Vacsorák, és amit igazán szeretünk, az az, hogy idő előtt elkészíthető.

Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon

Ina Garten (@inagarten) által megosztott bejegyzés

Garten ezt a receptet „könnyű” kategóriába sorolja weboldal, ezért ne ijedjen meg az összetevők listája. Először egy sűrű csokoládépudingot készítünk úgy, hogy kétféle csokoládét eszpresszóval felolvasztunk dupla bojler fölött, majd belekeverünk Kahlúát, vanília kivonatot (szeretjük

Nielsen-Massey, és a Garten is), és a tojássárgáját, amíg össze nem keveredik és sima nem lesz.

Aztán jön a levegős komponens, amely a Garten mousse-t olyan könnyűvé és bolyhossá teszi, annak ellenére, hogy milyen gazdag. A tojásfehérjét elektromos habverővel egyszerűen felverjük, majd a csokoládé pudinghoz forgatjuk. Mivel a recept nyers tojást ír elő, a Garten biotojás használatát javasolja. Ha még mindig aggódik, a boltban is kereshet pasztőrözött tojást.

A mousse-t legalább két órára vagy egy éjszakára hűtőbe tesszük, így tökéletes, ha Valentin-napi vacsorát is tervezünk, és nem szeretnénk ezt a desszerttel bűvészkedni. A végső virágzás érdekében a mousse tetejét házi tejszínhabbal öntjük, amelyet közvetlenül tálalás előtt kell elkészíteni, hogy ne eresszen ki.

Az eredmény egy dekadens, de könnyed házi csokoládéhab mély, gazdag csokoládé ízzel, és egy krémes habos öntet, amely tökéletes ellenpont. Egyszer készítse el az Ina Garten egyszerű csokoládéhabot, és soha nem fog más receptet kipróbálni. Miért bajlódni a sikerrel?

Mielőtt elindulna, nézze meg az alábbi galériát:

Kapcsolódó történet. 12 Ina Garten legjobb tavaszi receptje a húsvéti lakomához

Nézze meg: Hogyan készítsünk csodálatos, csokoládéval bevont epret, amiben édes meglepetés