Ha gyors előételre van szüksége egy utolsó pillanatban megrendezett vacsorapartihoz, tetszetős lehet, ha csak megragad egy boltban vásárolt mártogatóst és egy zacskó chipset. De ha mindig van egy doboz fehér Cannellini bab a kamrájában, akkor csak néhány másodpercre van Giada De Laurentiisházi készítésű „olasz hummus”, ami annyira finom, hogy az egész vacsora főszereplője lehet.
“Ez a fehérbab mártogatós a hummus olasz változata, és véleményünk szerint finomabb!” egy szeptember felirata Giadzy Instagram videó olvasható. "A Cannellini bab csodálatosan gazdag és diós ízt ad neki, a mártogatós krémes állaga pedig tökéletesen kiegészíti a ropogós pita chipseket."
De Laurentiis elmagyarázza, hogy használhat friss fehér babot vagy konzervet – csak ügyeljen arra, hogy a konzerveket lecsepegtesse és öblítse le. babot, mielőtt a robotgépbe tette volna – és a konzerv mellett döntött, mert így sokkal könnyebben elkészíthető a mártogatós. Ezután csak adjunk hozzá petrezselymet, citromlevet, sót, borsot és olívaolajat, és mártogathatjuk is.
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon
Giadzy (@thegiadzy) által megosztott bejegyzés
Ahogy De Laurentiis mondja a videóban, ezt a mártogatóst tetszés szerint darabosra vagy pürésítheti is, és ő szereti a konzisztenciát valahol a közepén. Ehhez a mártogatóshoz pedig a kedvenc párja a pita chips (igaz, nem túl olaszok, de a mártogatós ízeivel nagyon jól összeillenek).
A szerint néhány perc alatt elkészítheti saját pita chipseit Giadzy recept. Csak szeleteljen fel néhány pitát nyolc részre, és kenje meg egy kis olívaolajjal. Ezután már csak sütni, és máris van egy friss és ropogós borítóeszköz az olasz hummuszhoz. Amint De Laurentiis rámutat, szárított szárított fűszernövényeket is szórhat a sajátjára, hogy egy kis extra ízt adjon.
A házi pita chips és a fehérbabmártogatós együtt talán csak feldobja a vacsorát. Előre is elnézést a házigazdától.
Több nyár keresésében receptek? Giada De Laurentiisnek bőven van:
