A sajttorta finom krémes (és elképesztően jól passzol a csípős gyümölcsös feltétekhez!), így nem meglepő, hogy sajt más típusú sütemények ízét is feldobhatja. Giada De Laurentiis most osztotta meg a titkos, sajtos összetevőt, amellyel „nedves, gyengéd morzsát” készít a citromos tortájában, és ez olyan jól hangzik.
De Laurentiis videót tett közzé róla citromos süteményaz Instagramon Ma kiderül, hogy ricotta sajtot használ a tökéletes textúra létrehozásához.
„A ricotta ebben a citromos ricottás tortában nedves, gyengéd morzsát kölcsönöz neki” – írta a videó alá. amelyen az látható, amint a kilós süteménytésztát megkenik, megsütik, csepegtetik és frissen kenik. eper. Cukros mázas cukormázzal is meglocsolja. „A tetején lévő citrommáz tökéletes édességgel köti össze az egészet” – tette hozzá.
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon
Giadzy (@thegiadzy) által megosztott bejegyzés
Ez a citromos sütemény nagyon jól illik egy csésze forró kávéhoz vacsora után (vagy reggelire, délutáni uzsonnára vagy bármikor máskor). Az olasz séf megosztotta vele a teljes receptet Giadzy weboldal, elmagyarázza, hogy ehhez 15 perc előkészítési és 60 perc főzési idő szükséges.
„Ha mindenki ismer, tudja, hogy a „citromos ricotta” egy népszerű kifejezés a desszertszótáramban! írta a Giadzy-ra. „Különösen szép kombináció ebben a kilós tortában.”
Így folytatta: „A torta önmagában nem túl édes, ezért szeretem jobban a desszerteimet – de a ragyogó citromos máztól pont megfelelő. Imádok egy kis szeletet ebből a tortából délutáni tea vagy kávé mellé.”
Az összetevők közé tartozik a vaj, cukor, ricotta sajt, citromhéj, citromlé, vanília kivonat stb. A vajat, a cukrot és a sajtot kézi mixerrel habosra keverjük, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót. A száraz hozzávalókat összeforgatjuk, majd egy 9 × 5 hüvelykes tepsiben szétterítjük.
Ezután verjük fel a mázat porcukorral, sóval és citromlével, majd sütés után csorgassuk rá a tortát. Ezt a süteményt gluténmentessé is teheti, ha egy csésze univerzális gluténmentes lisztkeveréket és ½ csésze mandulalisztet ad hozzá a receptben szereplő univerzális liszthez.
Ez a sütemény olyan jó, mint amilyennek látszik, és egy ember így nyilatkozott: „Finom, és gyönyörűen fagy!” Egy másik ezt írta: „Nemrég készítettem ezt a GF-et, és nagyon finom volt!”
„Kipróbáltam és imádtam ezt a receptet, isteni” – mondta valaki más.
Ha valami édes és csípős, bolyhos és omlósra vágyik, akkor mindenképpen próbálja ki ezt az egyedülálló citromos ricottás font tortát. Soha többé nem akarsz nedves sajt nélkül készült tortát!
Olvassa el De Laurentiis teljes citromos ricotta font torta receptjét itt.
Elégítsd ki édesszájúságodat még fantasztikusabbal Costco pékáruk lenti galériában látható.
