Ha a weboldalunkon található hivatkozáson keresztül független ellenőrzött terméket vagy szolgáltatást vásárol, a SheKnows társult jutalékot kaphat.
Ha úgy érzi, hogy a számlája egyre magasabb, még akkor sem, ha az alapok egyszerű felsorolásához próbál ragaszkodni, nem vagy egyedül. Úgy tűnik, hogy élelmiszerboltunk költségvetése csaknem megduplázódott az elmúlt hónapokban, és ez sem javult. Szerint a Amerikai Munkaügyi Minisztérium, az élelmiszer-infláció éves szinten 13,1%-ot ért el a múlt hónapban, és az egyik legsúlyosabban sújtott cikk egy igazi alapanyag, amelyre korábban támaszkodtunk megfizethetősége miatt: a tojás.
Az alapvető élelmiszerek közül idén a tojás ára a legdrámaibb mértékben emelkedett. Alapján Information Resources Inc., a tojás ára csak idén június és július között 5,9%-kal emelkedett, és 46,8%-kal nőtt a tavaly júliusi tojásárakhoz képest. Ha szabadtartású vagy legelőn nevelt tojást vásárol az élelmiszerboltban, az azt jelenti, hogy majdnem 9 dollárt fizethet egy kartondobozért – legalábbis ennyiért mennek Los Angelesben. Az a tény sem segít a dolgokon, hogy az Egyesült Államokban a közelmúlt legsúlyosabb madárinfluenza-járványa zajlik.
Reggeli vacsorára kezd inkább luxus étkezésnek tűnni, mint megfizethető, gyors vacsoraként. De nem a tojás az egyetlen élelmiszer, amelynek ára meredeken emelkedett tavaly óta. A fagyasztott vacsorák és előételek 22,8%-kal, a vaj és a margarin 26,3%-kal drágábbak, fagyasztott pizza 17,8%-kal, a kenyér pedig 15,4%-kal emelkedett. Szóval, tudod, csak az összes olyan étel, amelyre számítunk a gyors étkezéseknél, amikor kénytelenek vagyunk az időn. Ki tudta volna, hogy a vajas pirítóst és a sovány konyhát egy napon csúcsminőségűnek tekintik?
De bizonyosan bizonyos ételek megfizethetőbbé váltak, igaz? Uhh… igen, valahogy. Néhány különböző élelmiszer ára júniustól júliusig csökkent, bár nem évről évre. És sajnos valami azt súgja, hogy a csomagolt ebédhús ára 0,1%-kal csökkent a múlt hónaphoz képest (ez még mindig 24%-kal nőtt egy évben több mint egy év alatt) nem fog jelentős változást hozni az élelmiszer-költségvetésedbe, ha az olyan alapvető termékek, mint a tojás, majdnem kétszer olyan áron vannak, mint legutóbb év.
Szóval, mit kell tennünk? Úgy tűnik, hogy ha a jelenlegi tendenciák folytatódnak, az infláció mérséklése egyhamar nem várható. Pozitívum, hogy a tojás relatív ára más, korábban drágább hozzávalókhoz képest segíthet abban, hogy egy este steaket vacsorázzunk a világ legdrágább omlettje helyett!
Mielőtt elmész, nézd meg Ina Garten egyszerű hétvégi vacsorareceptjei lent:
