Itt az augusztus, és úgy tűnik, a hőség nem akar alábbhagyni. Amikor kint fullasztó meleg van, akkor az nem jó alkalom egy órát eltölteni a tűzhely előtt – vagy valami nehéz és forró vacsorára főzni. (Mi a leves ellentéte? Mert most erre van szükségünk.) Giada De Laurentiismost közzétett egy frissítő „nyári spagetti” receptet az Instagramon, és finoman néz ki anélkül, hogy túlságosan elszánt lenne. Más szóval, ez a tökéletes nyár közepi étkezés!
„Itt a cukkini szezonja, és ez a sokoldalú zöldség gyönyörűen beleolvad néhány egyszerű spagettibe” – írta a tegnapi fotót a Giadzy séf. „Bam – egy finom nyári vacsora vár” – tette hozzá.
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon
Giadzy (@thegiadzy) által megosztott bejegyzés
Spagetti cukkinivel és sütőtökkel recept eredetileg megjelent Giada szórakoztat: családi stílusú vacsora. Többek között spagettivel, fokhagymával, szeletelt medvehagymával, 2 cukkinivel, citromhéjjal, tökfőzelékkel, rukkolával és reszelt ricotta salátával készül.
Az elkészítéshez főzzük ki a tésztát egy fazék vízben, majd melegítsünk fel egy nagy serpenyőt. Adjunk hozzá olajat, fokhagymát, medvehagymát és egyéb összetevőket. Gyakran keverjük meg, majd adjuk hozzá a cukkinit és a tököt. Tegye át a tésztát a serpenyőbe, amikor al dente, hozzáadva a citromhéjat és a többi hozzávalót, majd a rukkolával megkenve. A ricotta saláta a legvégén kerül a tetejére.
A végeredmény egy frissítő, könnyű spagetti, tele tápanyagokkal és tele ízzel. Nem olyan nehéz, mint a hagyományos vörösmártás és húsgombóc, de még mindig nagyon laktató tésztával és sajttal.
„Ez az élénk vegetáriánus tészta tökéletes a nyárra” – tette hozzá De Laurentiis a honlapján.
"Ó, Istenem. Minden kedvencem!!” egy személy kommentálta az Instagramon. „Havonta párszor elkészítem. Imádom ezt az ételt!!! 🥰🥰🥰❤️❤️❤️” – írta egy másik.
Az idei nyári spagetti legjobb része? Mindössze 10 percet vesz igénybe az előkészítés és 10 perc a főzés, így könnyű hétvégi étkezés. És mivel nem kell sokáig a konyhában lenni, könnyen elkészítheted a forró nyári estéken.
