Miért olyan nehéz rávenni a gyerekeket enni? Szülők, akik még nem külön gyerekbarát vacsorát készítettek szerencséjüknek – néha egyszerűbb csirkeszemeket készíteni (megint!), így nyugodtan elfogyaszthatja a vacsorát. De azokra az éjszakákra, amikor azt szeretné, hogy gyermekei valami újat próbáljanak ki, Martha Stewart tökéletes receptje van, amelyet még a gyerekek is imádni fognak.
Lazac- és kukoricalé Lehet, hogy nem hangzik valami gyerekbarátnak, de teljesen az! Stewart megosztott egy képet ebből a könnyű és ízes leves az Instagramon ma, és tele van ízekkel. Könnyebb, mint a hagyományos levesek, amit a gyerekek biztosan élvezni fognak.
„A gyerekek biztosan felkanalazzák ezt a pörköltet” – írta a képhez.
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon
Martha Stewart (@marthastewart) által megosztott bejegyzés
„Tele van burgonyadarabokkal, pelyhes lazac, és a kalászos friss kukorica karikára vágva” – tette hozzá. "Egy könnyű húslevest sűrű tejszínnel és kagylólével készítenek, a végén pedig friss bazsalikomot adnak hozzá az extra íz érdekében."
Noha a kukoricadarabkák esztétikus képet adnak, Stewart valójában azt javasolja, hogy távolítsa el ezeket, mielőtt gyerekeknek tálalná. „Az egyszerűbb, kevésbé rendetlen étkezés érdekében azt javasoljuk, hogy szeleteljük le a magokat a kalászról, és tegyük vissza a levesbe a kicsik számára” – írta a bejegyzésben.
A recept, amely eredetileg a 2017. szeptemberi számában jelent meg Martha Stewart Living, négyet szolgál ki, és mindössze 30 percet vesz igénybe az elejétől a végéig. Hozzávalók: vaj, hagyma, kagylóleves, Yukon Gold burgonya, bőr nélküli lazacfilé, két szem kukorica, friss bazsalikom stb.
Ennek az egyszerű levesnek a felveréséhez először felolvasztja a vajat egy serpenyőben, és hozzáadja a hagymát, a kagylólevest, a burgonyát és egyebeket. Forraljuk fel, majd pároljuk, amíg a burgonya megpuhul. Ezután vágja fel a lazacot és a kukoricát, és tegye a serpenyőbe, amíg a lazac átlátszatlan és a kukorica ropogós-puha nem lesz. Adjunk hozzá bazsalikomot és más hozzávalókat, és tálaljuk osztriga keksszel vagy vermonti keksszel (bármilyen keksz van otthon, az is működik).
Bár a recept csodálatosnak tűnik, néhányan nem voltak biztosak abban, hogy valóban gyerekbarát. Egy ember ezt írta: „Ízletesnek tűnik, és megpróbálom elkészíteni magamnak és a férjemnek. De ahogy a gyerekeim beállítottak… mi csak a csirke rögöknél és a sült krumplinál maradunk! Lol❤️." Egy másik azt mondta: „Az én gyerekem nem megy 40 lábon belülre, és piszkot eszik. 😂”
Ha a gyerekek nem eszik meg, legalább van egy másik egyszerű vacsorarecepted a felnőttek számára! Valóban nem tévedhetsz bármit is.
Olvassa el Stewart teljes lazac- és kukoricalé receptjét itt.
Mielőtt elmész, nézd meg a diavetítésünket lent:
