Ha a weboldalunkon található hivatkozáson keresztül független ellenőrzött terméket vagy szolgáltatást vásárol, a SheKnows társult jutalékot kaphat.
Ha csak egy kicsit is odafigyel az Egyesült Királyságból érkező hírekre, akkor ezt tudja Erzsébet királynő platina jubileumi ünnepsége hamarosan kezdődik, 70 éves fennállását ünnepli az ország uralkodójaként, és Anglia leghosszabb ideig uralkodó uralkodójaként. Az emberek sokféleképpen ünnepelnek – vagy tiltakozik - de Jamie Oliver’s gondolata a szívünkhöz szól. Ez azért van így, mert úgy döntött, hogy ehető pörgetést tesz az aranykorona ötletébe, amely sajtot tartalmaz… sok ropogós, sós, pirított cheddar sajtot. Akár a platina jubileumot ünnepli, akár csak szereti a finom sajtos pogácsákat enni, amikor csak úgy tetszik, ez az egyik recept, amit ki kell próbálnia.
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon
Egy bejegyzés, amelyet Jamie Oliver (@jamieoliver) osztott meg
Jamie Oliver sós pogácsa a recept alapja, de lehet, hogy kicsit eltérnek a megszokott nagy, édes pogácsáktól. Az angol pogácsa olyan, mint az amerikai keksz (és Angliában a keksz süti… ez egy kicsit zavaró). Hasonló módon készítjük el őket úgy, hogy lisztbe vágjuk a vajat, hogy a tészta alapját képezzük. A kis vajdarabkák elősegítik, hogy a keksz pelyhes állagú legyen. Oliver konyhai robotgép használatát javasolja, de őszintén szólva szeretjük a kézi tésztakeverő
jobb, és a takarítás is sokkal könnyebb.
Az amerikai kekszekkel ellentétben ezek a sós pogácsák tojást is tartalmaznak. Oliver mustárporral, köménnyel és reszelt cheddarral ízesíti a pogácsákat. De van egy csavar a receptjében, amelyet megosztott Instagram, ami megduplázza a sajtot (és teszi ezt az ünnepi koronát).
Egy tepsit kibélel vele pergamen papír,
majd reszel egy kis angol cheddart közvetlenül a pergamenre. Ezután, miután egy kekszvágóval kivágta a pogácsákat, Olivér a reszelt sajt tetejére helyezi a tésztát, majd a keksz tetejére még több cheddart tesz. Ha Ön is annyira megszállottja a sajtnak, mint mi, nem fog csalódni az eredményekben.
Amikor a pogácsák kikerülnek a sütőből, ropogós, aranysárga, pirított, sajtos cheddar koronát kapnak felül és alul is. Lehet, hogy nehéz ellenállni annak, hogy minden egyes kekszről lecsattogjuk a ropogós cheddar darabokat, hogy tálalás előtt falatozzuk, de hiszünk benne!
Szeretjük ezt a technikát. Használd Oliver sós pogácsa receptjével vagy kedvenc kekszrecepteddel, és máris a sajtok mennyországában leszel.
Mielőtt elmész, nézd meg Garten legjobb vacsorareceptjei lent:
Nézze meg: Kipróbáltuk Ina Garten Overnight Mac & Cheese-jét, és teljesen megértjük, miért törte össze az internetet
