Ha a weboldalunkon található hivatkozáson keresztül független ellenőrzött terméket vagy szolgáltatást vásárol, a SheKnows társult jutalékot kaphat.
Tudjuk, hogy a nyár a grillszezon. Mi tényleg. De egy vallomást kell tennünk. Kedvenc ételünk, amit süt a nap alatt készíthetünk, nem a grillen. Nem, még ha meleg van is kint, nem bírjuk ki, hogy néhány napnál tovább tészta nélkül vacsorázunk, és tudjuk, hogy Giada De Laurentiis kapcsolódik. Bár a tésztát nehéz alapanyagokhoz és hangulatos téli vacsorákhoz társíthatja, valójában ez a tökéletes üres vászon egy élénk ízekkel teli étkezéshez, amely felébreszti ízlelőbimbóit, és felkészít a következő megmártózásra medence. Rövid 15 perces főzési idő alatt adjuk hozzá, és De Laurentiis tészta fűszeres calabriai garnélával pontosan az a fajta nyári tészta recept álmodozunk.
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon
Giadzy (@thegiadzy) által megosztott bejegyzés
Miért szeretjük ezt a receptet? így sokkal? Mert okos. Merész, boltból származó alapanyagokat használ, hogy mélyebb ízeket adjon a főzési idő növelése nélkül, ami nyáron fontos, amikor a konyha felforrósodik.
A recept sok olyan összetevőt tartalmaz, amelyeket egy nyári tésztareceptben elvárhat. Van olívaolaj, citromlé és citromhéj, fokhagyma, lilahagyma, Parmigiano-Reggiano és bazsalikom, de a De Laurentiis által használt két kamra-alapanyag teszi igazán popsá ezt az ételt.
Az első gyorsan az egyik kedvenc hozzávalónk lett: Calabriai chile paszta.
Olasz calabriai paprikából készült, amely fűszeres, édes és kissé csípős, köszönhetően egy kis ecettel tartósítva. Olajba vannak csomagolva, és olyan fényűző textúrájúak, hogy egy forró serpenyőben tésztává olvadnak.
A másik összetevő az, amely az elmúlt évtizedekben tisztességtelen rappelt kapott, de végre újra divatba jön. Beszélgettek szárított paradicsom.
Ezek a csípős-édes falatok olyan ízűek, mint a tömény napsütés, és hatalmas ízfoltot adnak minden recepthez. Lehet, hogy a 90-es években túlhasználták őket, de ez tényleg ok arra, hogy kerüljük az ilyen finom, időtakarékos összetevőket? Igen, nem így gondoltuk.
Végül, de nem utolsósorban a legegyszerűbb parancsikon az összes közül. De Laurentiis a tésztaforma megváltoztatásával különlegesebbé teszi ezt a 15 perces tésztareceptet, mint egy hétköznapi étkezést. A kiadósat választja paccheri (mi szeretjük a De Cecco-t),
amely tökéletes egyensúlyt teremt a receptjében szereplő lédús garnélarák és merész ízek között.
Tessék, itt van. A tökéletes 15 perces nyári tészta recept, két bolti olasz alapanyagból készült, amelyeket újra és újra fel fog használni. Hagyd rá Giada De Laurentiis, a tészta királynője!
Többet keresve nyári receptek? Giada De Laurentiisnek bőven van:
Nézze meg: Hogyan készítsünk Giada De Laurentiis töltött lasagne-tekercseit
