Tavaszi az időjárás mindenféle virágzó virágot és növényt elősegít – és itt az évszak spárga valóban a legjobban ragyog. Őszintén szólva, minden héten, amikor elmegyek az élelmiszerboltba, úgy tűnik, hogy a spárga akciós, és ömlesztve kapható a teljes szezonban (és a nyár első heteiben). Tehát ennek van értelme Giada De Laurentiis - az olasz-amerikai konyha és általában a főzés abszolút királynője - most jelent meg egy új, ízekkel teli tészta recept amely spárgát tartalmaz.
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon
Giadzy (@thegiadzy) által megosztott bejegyzés
Mivel a spárga éppen szezonban van, a De Laurentiis gondoskodik róla, hogy a legtöbbet hozza ki belőle. „Amikor a spárgának van szezonja, olyan remek sós és frissen édes íze van, ezért szeretem szinte mindenhez hozzáadni” – írta De Laurentiis életmód-oldalán. Giadzy. Írja be legújabb, ízletes kreációját: Spárga-prosciutto tészta füstmozzarellával. Nahát!
Ha egészségeset keresel, gyors hétvégi vacsora, ez határozottan az. A könnyen követhető tészta recept kezdőknek kiváló, így egyszerűen követhető – és kevesebb, mint 30 perc alatt elkészíthető, mindössze 10 perc vagy előkészítési idő és 15 perc főzéssel.
„A spárga és a prosciutto egy finom kombinációt alkot, ez a füstölt mozzarellás tészta pedig az ez természetesen nem kivétel” – írta De Laurentiis a végtermék ínycsiklandó képe alá tovább Instagram. A séf megjegyzi azt is, hogy a spárga helyett más zöldek is használhatók, ha valóban nem rajongunk a zöldségért. „Ez is ugyanolyan finom lenne zöldbabbal vagy brokkolival spárga helyett!”
További nyári recepteket keresel? Giada De Laurentiisnek bőven van:
