Ha a weboldalunkon található hivatkozáson keresztül független ellenőrzött terméket vagy szolgáltatást vásárol, a SheKnows társult jutalékot kaphat.
Az egyik legfontosabb célunk minden héten az ügyeljünk arra, hogy ne pazaroljuk az ételt, főleg bármelyik friss alapanyag, amivel a hétvégén feltöltöttük a hűtőnket. De hétről hétre, évről évre úgy tűnik, hogy mindig van legalább egy elfelejtett tárgy, amely nyálkás tócsává válik a zöldséges ropogósban, mielőtt lehetőség nyílik főzni vele. Az egyik olyan összetevő, amely a megérdemeltnél gyakrabban részesül ilyen kezelésben, az a csípős chili paprika. Jalapeño, serrano, habanero – a legjobb szándékkal vásároljuk, de egyes receptek (és kóstolók) csak ennyi hőt bírnak el. Tehát amikor az Egyesült Királyság élelmiszer-televíziós sztárja és szakácskönyv-író Jamie Oliver
megosztotta a hackelést, amiért megmentette a maradék chilit, hogy soha ne váljanak furcsa tudományos projektté az országban hűtőszekrény soha többé, izgatottak voltunk, és őszintén szólva egy kicsit megdöbbentünk, hogy nem gondoltunk rá előtt.
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon
Egy bejegyzés, amelyet Jamie Oliver (@jamieoliver) osztott meg
Valójában nagyon egyszerű. Ha meg tudod mondani, hogy nem fogod elhasználni a friss csípős paprikát, mielőtt megromlana, egyszerűen tedd egy cipzáras zacskóba, vagy légmentesen záródó élelmiszertároló edény
és dobd be őket a fagyasztóba. Nos, ha egyszerűen kivesz egy csípős paprikát a fagyasztóból, amikor legközelebb chilire van szüksége, és hagyja felolvadni, mielőtt feldarabolná, pépes, nedves káoszba kerülne. Ehelyett Oliver egy olyan hackre épít, amelyet már láttunk fagyasztott gyömbérrel.
A még fagyasztott chilit mikrosíkreszelőn lereszeli, és azt mondja, „ez a pompás chili por, amely kiválóan alkalmas főzéshez, pácoláshoz vagy szóráshoz edények fölött.” Bármikor, amikor az ételhez csípős ütésre van szüksége, egyszerűen reszelhet le egy fagyasztott chilit közvetlenül a fazékba vagy serpenyőbe, vagy akár közvetlenül a tányérjára. szolgáló.
Ez egy nagyszerű módja annak, hogy előre megtervezze az étkezést. Csak vásároljon egy válogatott friss chilit az élelmiszerboltban vagy a termelői piacon, és fagyassza le – akkor bármikor ha találkozol egy recepttel, amely egy bizonyos chilit kíván, nem kell majd kirohannod a boltba, hogy kiválasd fel. A fagyasztott friss chili teljes választéka közül választhat, közvetlenül a saját fagyasztójában.
Mielőtt elmész, nézd meg Garten legjobb vacsorareceptjei lent:
Nézze meg: Egy 5 összetevőből álló grillezett pizza, amely egyszerűbb, mint az elvitel rendelése
