A fagylaltnak minden pillanata van nyári, de néha a sűrű, krémes íz túl sok a rekkenő napokhoz. Ha ez megtörténik, vegyen egy megjegyzést Olaszországból – készítsen inkább egy frissítő sorbetót! Giada de Laurentiis van egy csodálatos tejmentes desszert egy váratlan fő összetevővel: olívaolajjal! Azt mondja, ettől az „olaszországi meleg napokra” gondol, és hú, ez jól néz ki.
Videót tett közzé március 28-án @thegiadzy Instagramjára, amelyen látható, hogy az olívaolajos sorbetót kikanalazzák, bogyós gyümölcsökkel töltik fel, és kiváló minőségű balzsamecettel leöntik. Annyira könnyű és krémes, az összetevők szokatlan kombinációjával, amelyek valahogy jól működnek együtt.
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon
Giadzy (@thegiadzy) által megosztott bejegyzés
„Egy jó minőségű balzsamecet, amelyet szirupos, mázas finomságig érleltek, ugyanolyan jó desszert mint a sós alkalmazásoknál” – írta de Laurentiis a videóhoz. „Írja be ezt az olívaolajos sorbetót, amelyet 12 évig érlelt modenai bio balzsamecettel töltenek meg – egyszerűen csodálatos.”
A rajongók gyorsan támogatták de Lautentiis-t Olívaolajos szorbetto bogyókkal és balzsameccsel, egy írással „Igen! Imádom a vastag balzsamecet az édességekre”, és egy másik javaslat: „Szeretnék hozzáadni egy kis morzsolt kandírozott juharszalonnát.”
Ennek az egyedülálló nyári desszertnek az elkészítéséhez bazsalikomlevélre, tojásfehérjére, citromlére, extra szűz olívaolajra, vegyes bogyókra, érlelt balzsamecetre és sok másra lesz szüksége. Kezdje azzal, hogy egy fazékban egyszerű szirupot készít bazsalikomlevéllel, majd keverje össze tojásfehérjével, citromlével és olívaolajjal. Néhány órás hűtés után botmixerrel és fagylaltkészítővel fejezzük be a sorbettó elkészítését. Innentől tegyél a tetejére bogyókat és balzsamecet, és ásd bele!
Szerezd meg a teljes olívaolajos szorbetto bogyóval és balzsameccsel receptet a honlapján.
További nyári recepteket keresel? Giada De Laurentiisnek bőven van:
