Ha elfoglalt vagy, néha az utolsó dolog, amit egy hosszú nap végén meg akarsz csinálni, az a vacsora elkészítése. Végül elvitelre rendel, és bár általában finom, nehéz is lehet, és pusztítást végezhet a gyomrában, amikor megpróbál aludni. Másnap reggel fáradtan végzel, újabb hosszú napod van, és a ciklus folytatódik… egészen mostanáig. Martha Stewart most tettem közzé egy hétvégi sertés-ananászos rántásra receptet, amely nem csak arra való étkezés előkészítése, de gyorsan össze is rakható és tele van zöldségekkel. Megvan az a kívánatos édes, sós és fűszeres íz, mint a kedvenc kínai-amerikai étel, de barna rizságyon tálalják, és valójában tele van rostokkal, vitaminokkal és tápanyagokkal.
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon
Martha Stewart (@marthastewart) által megosztott bejegyzés
Kezdetnek Stewart ahelyett, hogy rántott, sült csirkét használna ennek az ételnek az elkészítéséhez
sovány és zsenge sertés szűzpecsenye, amely tele van fehérjével. A vékonyra szeletelt sertéshús átsüléséhez csak pár perc kell.Ezután egy csomó zöldséget – hagymát, kaliforniai paprikát és zöldbabot – megpirít ananásszal körülbelül 10 percig, amíg a zöldségek ropogós puhák lesznek. Használhat friss, egész ananászt, amelyből kimagoztál, előre vágott ananászt az élelmiszerbolt termékrészlegéből, vagy doboz lecsepegtetett ananászdarabkákat lében
, az egyik kedvenc kamránk, amellyel pillanatok alatt elkészítheti a receptet a sivártól a pompásig.
A rántást befejezéseként Stewart gyors szószt készít a fűszeresből Sriracha szósz
, kukoricakeményítő és víz. Amikor a serpenyőbe adjuk a sertéshússal és a zöldségekkel, a serpenyőből minden barna darabot lefényesít, amelyek tele vannak ízekkel, és könnyű szósszá sűrűsödik, amely minden falat ételhez tapad.
A szósz a Sriracha hőjét, az ananász édes csípős ízét, a sertéshúsból pedig rengeteg umami ízt ad. De nincs túl édes és túl sózott, mint a szokásos elvitelre, így nem kell aggódnia a hasbajok miatt. A maradék is jól bírja, így másnap finom ebéd, vagy a hét későbbi vacsora.
Stewart az édes meleg sertéssültjét korianderes foltos barna rizzsel tálalja. Javasoljuk a használatát mikrohullámú sütőben használható tasak barna rizsből
, amelyek általában körülbelül 90 másodperc alatt megsülnek, és az egyik kedvenc módja annak, hogy teljes kiőrlésű gabonát adjunk az asztalra, amikor szorít az idő.
Őszintén szólva, ez már önmagában hack – ha végül az elvitel mellett dönt (bár most, hogy megvan, nem kellene recept), hagyja ki a fehér rizs oldalát, és tegye mikrohullámú sütőbe egy zacskó barna rizst, hogy sok rostot és egy kicsit több fehérjét adjon hozzá. az ételed.
Akárhogy is, siettél hétvégi étkezés hamarosan sokkal táplálóbbak lesznek.
Mielőtt elmész, nézd meg a diavetítésünket lent:
Nézze meg: Kipróbáltuk Ina Garten Overnight Mac & Cheese-jét, és teljesen megértjük, miért törte össze az internetet
