Ha a weboldalunkon található hivatkozáson keresztül független ellenőrzött terméket vagy szolgáltatást vásárol, a SheKnows társult jutalékot kaphat.
Amikor elmegyünk egy divatos olasz étterembe, és látjuk, hogy valami szarvasgombás tészta van az étlapon, mindig ezt kapjuk… ha megfelelő az ár, akkor az. Néha hozzátéve szarvasgomba a tésztaételhez többe kerül, mint a ténylegesen megrendelt főétel. Máskor olyat rendelünk, ami állítólag tele van szarvasgomba ízzel, csak azért, hogy legyen kiábrándítóan nyájas, vagy csak azért, hogy megtudják, mesterségesen ízesített szarvasgomba-olajat használtak a készítéshez a tál. Szóval amikor ezt láttuk Giada De Laurentiis megosztott egy 3 összetevőből álló szarvasgombás tészta receptet Instagram, valódi fekete szarvasgombával készült tészta felhasználásával tudtuk, hogy ezt itthon is ki kell próbálnunk.
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon
Giadzy (@thegiadzy) által megosztott bejegyzés
De Laurentiis tésztájának kulcsa a használat szarvasgombás olasz tészta
. Nem csak szarvasgombaolajjal ízesített tészta – a tészta valójában 7% fekete szarvasgombát tartalmaz. Ez azt jelenti, hogy a tészta minden falatja a fekete szarvasgomba autentikus ízét és aromáját kapja, és bár drágább, mint egy normál doboz szárított tészta, ez így van. olcsóbb, mint egy fekete szarvasgomba vásárlása, és még megfizethetőbb, mint egy szarvasgombás tésztaétel egy étteremben, különösen azért, mert egy doboz tésztából több is lehet. adagokat.
A Tartuflanghe szarvasgombás tésztáját többféle változatban is beszerezheti. De Laurentiis a Tartufissima n.19-et használja. Tagliatelle tojásos tészta szarvasgombával, amely a 2 csomag az Amazonon
. Ez egy tojásos tészta, amely gazdagabb tésztát eredményez, amely fokozza a szarvasgomba ízét, és a tészta 7% olasz fekete nyári szarvasgombát tartalmaz.
Ha a hígabb tésztát szereti, próbálja ki a Tartufissima N18 Tagliolini tojásos tészta szarvasgombával, vékony, lapos szalagos tészta. Gondold el, hogy a linguini találkozik az angyalhajjal.
Mivel a tésztában a szarvasgomba ízét szeretné átvenni, a szósz elkészítéséhez csak néhány hozzávalóra van szüksége. A De Laurentiis szarvasgombás tésztája három fő összetevőből áll: a szarvasgombás tészta, a barnított vaj és a parmezán sajt. Használ egy keveset a tésztafőző vízből, hogy segítse a szósz emulgeálását, de ennyi. Minden falat a fekete szarvasgomba zamatos, összetéveszthetetlen ízével és aromájával, a barna vaj diós jegyeivel és selymes textúrájával, valamint a parmezán sós illatával rendelkezik. Ez egy 3 csillagos olasz konyha otthon, és tökéletes különleges alkalmakra, randevúzásra vagy olyan alkalmakra, amikor tényleg úgy érzi, hogy szüksége van egy tál sajtos barna vajas szarvasgombás tésztára.
Mielőtt elmész, nézd meg a galériánkat lent:
Nézze meg: Hogyan készítsünk Giada De Laurentiis töltött lasagne-tekercseit
