Az e havi recept átalakítást Maureen, a michigani háromgyerekes édesanya bordájára ragadós fasírtjával kezdtük. A receptje meglehetősen egyszerű volt – darált marhahús, gombaleves krémleves, hagymaleves keverék és sima zsemlemorzsa. Sovány darált marhahús és néhány meglepő összetevő felhasználásával, beleértve a fekete babot, a felaprított sárgarépát és az őrölt lenmagot, karcsúsítottuk (egy adag 7 g telített zsírról mindössze 3-ra), miközben fokoztuk a jótékony hatást. táplálás. Nézze meg az összes rostot, A-vitamint és omega-3 zsírsavakat az új és továbbfejlesztett fasírtban.
Hozzávalók:
1 15 uncia feketebab doboz, lecsepegtetve és leöblítve
1 font sovány darált marhahús (90% vagy magasabb)
2 nagy omega-3 tojás, felvert
1 nagy sárgarépa, meghámozva és felaprítva (kb. 1 csésze)
1/2 csésze fűszerezett zsemlemorzsa
1/3 csésze őrölt lenmag
1/4 csésze ketchup
1/2 teáskanál fokhagymapor
2 evőkanál ketchup
Só és bors ízlés szerint
Útvonal:
1. Melegítsük elő a sütőt 375 F fokra.
2. Enyhén olajozzon vagy vonjon be egy 9 × 13 hüvelykes sütőedényt tapadásmentes főzőpermettel, és tegye félre. A babot egy nagy tálban egy nagy villa vagy kanál segítségével pépesítsd simára, de még mindig kissé darabosra. Adjuk hozzá a marhahúst, a tojást, a sárgarépát, a zsemlemorzsát, az őrölt lenmagot, a 1/4 csésze ketchupot, a fokhagymaport és ízlés szerint sózzuk és borsozzuk, majd keverjük jól össze.
3. Helyezze a húskeveréket a tepsi közepére. Formálj 6 × 8 hüvelykes téglalapot, körülbelül 1-1/2 hüvelyk magas. A 2 evőkanál ketchupot egyenletesen eloszlatjuk a tetején és az oldalán. Addig süssük, amíg az azonnal leolvasható húshőmérő 160 °F-ot nem jelez, 50-60 percig. Tálalás előtt hagyjuk állni pár percig.6 adagot készít.
Adagonként: 280 kalória; 11 g teljes zsír (3 g telített zsír); 1,3 g Omega-3 zsír; 23 g fehérje; 23 g szénhidrát, 6 g rost, 640 mg nátrium, 110% A-vitamin, 20% vas
