Ha a weboldalunkon található hivatkozáson keresztül független ellenőrzött terméket vagy szolgáltatást vásárol, a SheKnows társult jutalékot kaphat.
Minden évben beleesek a magasztos felállítás ősi hagyományába Újévi fogadalom. És ezt követően minden évben túlságosan hamar elhagyom őket. Nem olyan dolog, amire büszke vagyok, de hát ez a valóság, és van valami erős abban, hogy birtokoljuk. Tulajdonképpen a birtoklása során jöttem rá, hogy ideje újragondolnom az elhatározásokat – nem teljesen elvetem őket, hanem új megközelítést alkalmazva. Az elmúlt években – az elmúlt 10+ évben, valóban – elhatározásaim valamilyen egészségügyi célt tűztek ki célul: az edzést. ez hetente sokszor enni ez sok zöldséget naponta, csökkentse a cukrot, igyál több vizet, bla bla bla. Mivel úgy tűnik, hogy ezek a szögek soha nem inspirálnak néhány hétnél tovább, elkezdtem agyalni. Így kelt életre az 52 hetes főzési projektem – és így alakult a szerelmi kapcsolatom a Great Jones Dutchess holland sütő kezdődött.
Ahelyett, hogy élesen a „jó” és „rossz” összetevőkre és élelmiszerekre összpontosítottam volna, mint oly sok évvel ezelőtt, 2022 első napja arra inspirált, hogy gondolkodjak a nagyobb összképről. Ezáltal ráébredtem magamra, hogy mennyire válogatós vagyok, milyen megszokott lény vagyok, és milyen ritkán főzök. Az egyik gondolat a következőhöz vezetett, és megszületett a Recipe Rendezvous (aminek játékosan elneveztem a projektemet, amit sorozatként mutatok be az Instagram Stories-omban). A cél? Főzni vadonatúj recept idén minden héten.
Miután az ötlet életre kelt bennem, készen álltam arra, hogy elindítsam január első hetét az Instagramon elmentett receptek egyikével. (Látod, ilyen vicces voltam. Receptek tucatjait mentenem el, hogy hazajöjjek és minden este ugyanazt a csirkét, rizst és spenótot vagy sima EVOO tésztát főzzek. Megszokás teremtménye, emlékszel?) Elhelyezkedtem Egy edényben krémes toszkán csirke tészta által Food Dolls, helyezte el 6,75 literes Great Jones Dutchess holland sütő (amit hónapokkal azelőtt küldtek nekem a márka bemutatásaként; és amelyet konyhai dekorációként használtam, mert tetszett a színe és az esztétikája, és észrevehetően kevésbé foglalkoztam a főzéssel) az égőn, és hozzáláttam a munkához.
TL; DR: Finom volt a recept, a főzés mechanikája (a aprítás, szeletelés, kockázás, pirítás, forralás) módszeresen pihentető, a zománcozott öntöttvas Holland sütő varázslatként működött az egész folyamat során. És pont így, beleszerettem az újonnan kialakított elhatározásomba, és ami hamarosan nagyon várt hétvégi hagyománnyá vált. Bár az általam eddig kipróbált receptek szinte mindegyike finom volt, ez a Great Jones Dutchess holland sütő ez akkora hatással volt a projektre. (És őszintén szólva, talán még az izmaim is 15 fontot nyomnak.)
Amikor először felfedeztem az Instagram-híres főzőedénymárkát, csak nagyszerű dolgokat láttam és hallottam. Ahogy egy kicsit mélyebbre ástam, rájöttem, hogy az egyetlen valódi kifogás a viszonylag olcsóbb holland sütővel kapcsolatban (amely 160 dollárba kerül, ami körülbelül egyharmada a kultikusan kedvelt Le Creuset Oval Dutch Oven árának), mert hajlamos volt ragaszkodni és festés. Miután mostanra ötször használtam – világos tésztaszószoktól és krémes zöld pestotól kezdve a sötétvörös paradicsomos ételekig mindent főzök – cáfolhatom ezeket az állításokat. Nem tapasztaltam ragadást vagy foltosodást, ami azt jelenti, hogy ez az edény nem csak egyenletesen és alaposan megsül, de hihetetlenül egyszerű a tisztítása is. Mi mást kívánhatna ennél egy holland sütőtől?
Csak annyit tudok, hogy a tapasztalataim a márka hívévé tettek. És most a szemem a mini holland sütőre szegeződik (a Holland baba) a Taffyban, a márka új rágógumi rózsaszín árnyalatában. És most, hogy tulajdonképpen vihart főzök, úgy gondolom, ez egy olyan vásárlás, amelyre érdemes belevágni. A fenébe, még az is lehet, hogy bedobom a márka értékes konyharuháit (a Fél törölköző, amely kettős készletben érkezik), amíg én azon vagyok. Végtére is, ÉN FŐZÖK – és a Great Jones megváltoztatja a folyamatomat.
