Ha a weboldalunkon található hivatkozáson keresztül független ellenőrzött terméket vagy szolgáltatást vásárol, a SheKnows társult jutalékot kaphat.
Hús és burgonya az egyik legklasszikusabb ételpárosítás, és bár ez egy igazán finom páros, egyben azt is jelenti, hogy elakadhatunk egy főzési kerékvágásban. Néha a burgonyának és a húsnak csak egy kis pluszra van szüksége, hogy felemelje őket, és ragyogó ízt adjon az ételnek. Hagyd rá Giada De Laurentiis hogy kitalálja a tökéletes megoldást a receptjében arra Vezúv csirke.
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon
Giadzy (@thegiadzy) által megosztott bejegyzés
Az Olasz-amerikai szakácskönyvíró
A séf pedig ügyesen fordítja fejére a kényelmi ételek receptjeit anélkül, hogy túlságosan eltávolodott volna a győztes formulától. A Chicken Vesuvio receptjében, amely Chicagó olasz-amerikai különlegessége, De Laurentiis elmondja, hogyan kell elkészíteni.
Bár a hagyományos Chicken Vesuvio csirkéből, burgonyából és szárított fűszernövényekből készül borsószószban, borsóval a szín és frissesség érdekében, De Laurentiis kihagyja a borsót és használja konzerv, üveges vagy fagyasztott articsóka szív
helyette.
Az articsóka gyengéd, csípős állagú és ízű, ami felébreszti a szószt, valamint a húsból és burgonyából álló ételt, amely egyébként nehéznek érezhető lenne. A bor savassága is hozzájárul ahhoz, hogy ez az étel izgalmasabb legyen, mint a szokásos csirkés-burgonyás étel.
Említettük, hogy ez is egyfazék? Minden egy nagy sütőben használható edényben készül, pl egy holland sütő
. Az edényben megdinszteljük a hozzávalókat, majd szószt készítünk, majd visszatesszük a hozzávalókat az edénybe, és addig sütjük, amíg a csirke megpuhul. Az articsóka szaftos és puha, a burgonya aranybarna és krémes, a csirke zamatos és fűszerezett. Ki tudta volna, hogy a hús és a burgonya élénk és izgalmas ízű?
Mielőtt elmész, nézd meg a galériánkat lent:
Nézze meg: Hogyan készítsünk Giada De Laurentiis töltött lasagne-tekercseit
